• Золотисто-желтый цвет вермута получается из-за входящих в его состав 30 видов растений.
• Разнообразные травы, ваниль и специи придают вермуту неповторимый аромат.
• Горчинка, возникающая от входящей в состав вермута полыни, уравновешивается ванилью и приводит к изысканному ассамбляжу сладких и горьких нот.
• Этот слабоалкогольный напиток подается к столу охлажденным до 10-15 градусов. Если охладить не удается, то в бокал можно кинуть 2-3 кубика льда или положить замороженные клубнику, дыню или ананас. В этом случае подождите после разлития в бокалы 5 минут, чтобы вермут успел охладиться до лучшей для употребления температуры.
• Мартини можно употреблять в качестве аперитива или в составе коктейлей. Вермут хорошо сочетается с фруктовым соком, водкой, содовой.
• При отсутствии конусообразных бокалов на тонкой высокой ножке, напиток разливается в низкие четырехгранные стаканы и заполняется в них на треть.
• Эксперты рекомендуют пить мартини не спеша: сделать глоток и задержать его во рту для максимального раскрытия аромата и вкуса. Такая неспешность – бокал объемом 150 миллилитра выпивается за полчаса – подарит приятные впечатления и настоящее расслабление.
• Этот вкусный вермут с уникальным ароматом рекомендуется подавать к столу с легкими и солоноватыми закусками: солеными орешками, оливками, маслинами, твердыми сортами сыра. Если хочется насладиться вкусом мартини с фруктами, то пусть это будут ананасы, киви, апельсины и клубника – они не так сильно забьют рецепторы, и вкус будет чувствоваться ярко.
• Украсьте коктейльный бокал долькой лимона или оливкой — и погрузитесь вместе Martini Bianco в атмосферу праздника и радости.
Сегодняшний король вермутов Martini Bianco был изготовлен в Турине на винодельне Martini & Rossi в 1910 году и вышел на рынок под названием Bianchissimo, что переводится как «самый белый».
Точную рецептуру вермута производители держат в тайне. Известно, что основным ингредиентом мартини является белое сухое виноградное вино, изготовленное из купажа винограда сортов Треббиано из итальянского региона Emilia-Romagna и сицилийского Катарратто.
Напиток готовится высококачественного белого вина и натуральных добавок. Настаивают вермут на горькой полыни, которой в составе может быть 50 процентов, с добавлением ванили, чтобы уравновесить горечь. При приготовлении в вермут добавляют и другие натуральные добавки: настои и вытяжки из почти 30 растений. Разные вариации мускатного ореха, тысячелистника, ромашки, розы, тмина, мяты, выращенные только в пригороде Пьемонта, придают напитку насыщенный вкус.
Сегодня в Турине под брендом Martini & Rossi производится более десятка видов алкоголя. За более чем столетнюю историю оригинальная рецептура вермута не менялась. Мы можем наслаждаться тем же легким и деликатным, узнаваемым, но не назойливым вкусом в компании друзей, родственников или коллег. Тем более, объем бутылки в один литр вполне может нам это позволить.