• Интенсивный малиновый цвет придает невероятное очарование биттеру.
• Великолепный аромат, сотканный из сочетания фруктов, специй, пряностей и трав.
• Martini Riserva Speciale Bitter раскрывается во рту экзотическими специями и травами. Напитку характерна элегантная стойкость. Ненавязчивая сладость перекрывает горечь полыни, которая отзывается легкими нотами в послевкусии.
• 25-градусный мартини будет идеальным и в качестве самостоятельного напитка, и в составе коктейлей, самым известным из которых является «Негрони».
• К столу напиток стоит подавать перед едой как аперитив, предварительно охладив до 12-18 градусов. Всего 30 мл напитка способствуют улучшению аппетита. Пьют биттер небольшими глотками из стопок или стаканов. Закусывают фруктами.
Вдохновленные секретным рецептом 1872 года первого мастера-травником винокурни Martini & Rossi Луиджи Росси, современные виноделы компании решили создать крафтовый и премиальный биттер.
В состав созданного ими по историческим технологиям крепкого напитка входит более 20 экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений и пряностей. Если большинство произрастают в Италии, то три из них - настоящая находка для травников винокурни. Среди них, шафран - средиземноморская цветочная приправа, желтый краситель, произведенный из высушенных и перемолотых цветков крокуса. Он добавляет цвета биттеру.
Кора рутового растения из Южной Америки ангостуры формирует горький травяной вкус напитка. Еще один экзотический ингредиент биттера - корень Колумба. Он добавляет напитку вязкости.
Точную рецептуру вермута производители до сих пор держат в тайне. Но известно, что это единственный martini, который готовят на основе виноградного спирта, а не вина, и который вызревает в традиционных пьемонтских дубовых бочках. В остальном, он, как и вся линейка дома Martini & Rossi, на 100 процентов состоит только из натуральных компонентов и обладает изысканным вкусом со сложной гармонией горьких аккордов, возникших из входящих в состав этой настойки полыни.
История компании, производящей вермут, Martini & Rossi началась в 1847 году, когда свои первые вина представила винокурня Distilleria Nazionale da Spirito di Vino. Чуть позже, в 1863-м, эксперт по травам и винодел Луиджи Росси и молодой предприниматель Алессандро Мартини открыли завод по изготовлению спиртных напитков. Они создали уникальный рецепт ароматного и довольно крепкого алкоголя, созданного из сухого вина, дополненного вытяжками и настойками трав. Их наследники сделали компанию самой известной по производству вермута. В начале XX века завод был переименован в Martini & Rossi. Был изменен дизайн этикетки, но вкус и аромат остались неизменными. Более 200 миллионов бутылок мартини ежегодно продается по всему миру.