Вермут обладает светлым, золотистым цветом. Изысканный аромат напитка представлен букетом, в котором переплелись оттенки альпийской растительности.
Вкус сладкий, с повторяющими аромат травянистыми нотами. Послевкусие длительное, согревающее.
Напиток подается как самостоятельный, так и в сочетании с тоником или содовой. Идеально употреблять вермут охлажденным, с добавлением льда.
Вермут «Ганча Бьянко», созданный мастерами винного дома «Ганча», впечатляет своим удивительным вкусом и насыщенным ароматом, сотканным из альпийских трав. По сей день не раскрыт секрет, из каких растений изготовлен этот белый вермут. Известно только одно: его состав неизменно соответствует первоначальным традициям дома. В 1893 году, на Международной Выставке в Чикаго, «Gancia Bianco» был удостоен награды за великолепное качество.
В середине XIX века Карло Ганча основал в Италии винный дом, который теперь носит его имя. Этот мужчина отличался неугасимой страстью к земле и винограду. Познания Карло были настолько обширны, что уже в 18 лет он создал усовершенствованную формулу вермута. Спустя 20 лет после основания дом «Ганча» стал поставщиком Итальянского королевского двора, и фирме было позволено использовать герб монархии. В 1924 году продукция предприятия начала поставляться в Ватикан, где также было дано разрешение использовать Папский герб. Спустя тридцать лет компания «Ганча» превратился начала поставки алкогольной продукции к королевскому двору Швеции. На сегодняшний день предприятие занимает первое место в мире по производству аперитивов, вермутов и шампанского. Экспорт продукции осуществляется в 65 стран мира.
Карло Ганча несколько лет прожил во Франции. Там он постигал основы производства шампанского. Вернувшись в Италию, он с энтузиазмом взялся за создание игристых вин по французским технологиям, но из итальянских сортов винограда. Первыми пошли в ход Пино Нуар и Шардоне, из которых в итоге появилось игристое вино под названием «Асти». Впервые увидевшее свет в 1865 году, «Асти» теперь имеет всемирную известность. Поначалу Карло Ганча занимался обработкой почв в Пьемонте, именно там расположены его первые виноградники. Но со временем он осознал, что и другие регионы Италии способны отдать ягодам свои лучшие свойства. Поэтому были куплены виноградники еще на Сицилии и в Апулии.
Карло Ганча, основатель винного дома, запомнился как человек с непреодолимой страстью к земле, любовью к виноградникам и стремлением к инновациям. Такой руководитель, несомненно, сыграл важную роль в процессе становления компании. Теперь название дом «Gancia» на слуху у миллионов жителей в разных уголках планеты.
Отдельного внимания заслуживает архитектура зданий, принадлежащих компании. В особенности впечатляют исторические погреба дома «Ганча». Они известны под названием «подземные соборы» – настолько красивы и изысканны эти помещения. Они включены в список Мирового Наследия ЮНЕСКО.