Бурбон имеет насыщенный янтарный цвет с красивыми охровыми отблесками. Его глубокий, сбалансированный аромат наполнен нотами древесины и пряностей, которые сменяются шоколадными и карамельными штрихами.
Напиток демонстрирует округлый, щедрый вкус. Он раскрывается дубовыми нюансами, за которыми следуют тона лесного ореха, карамели и меда. Игривое, длительное послевкусие наполнено оттенками белого перца и ванили.
Виски рекомендуют употреблять в чистом виде, или добавить в него несколько кубиков льда. Прекрасную пару к напитку составит сигара.
«Elijah Craig Single Barrel 18 Years» — классический образец искусного мастерства специалистов Кентукки. Продукт созревает в одной и той же бочке на протяжении 18 лет. Такая технология выдержки позволяет напитку сохранить его лучшие органолептические свойства, усилив их древесными и ореховыми мотивами. Этот многогранный, сложный, но сдержанный алкоголь станет идеальным подарком для любого торжества. Бурбон был многократно отмечен наградами на авторитетных международных конкурсах. Своим названием бурбон обязан служителю баптистской церкви Элайдже Крейгу. Мужчина был преподавателем и занимался изготовлением алкоголя, со временем даже открыл собственный завод. В настоящее время продукты «Элайджа Крейг» - одни из лучших во всем мире. «Elijah Craig Single Barrel 18 Years» — поистине титулованный напиток. В списке его наград есть такие премии, как «Лучший бурбон», а на международном конкурсе «San Francisco World Spirits Competition» он стал обладателем сразу двух золотых медалей.
«Heaven Hill Distilleries» – компания, которая была основана вскоре после отмены сухого закона. Ее создали талантливые винокуры Шапиро. Примечательно, что назвать производство братья хотели в честь известного в те времена, героя войны с коренным населением - William Heavenhill. Но при регистрации произвели ошибку, что и привело к появлению знаменитого на сегодняшний день бренда. Однако винокурня существовала лишь до конца осени 1996 года. Тогда, 7 ноября, в здании произошел пожар. Все производственные территории сгорели, как и все запасы алкогольной продукции. Огонь уничтожил почти 30 миллионов литров бурбона. Но невзгоды не повлияли на энтузиазм производителей, и в скором времени бренд начал производится уже на территории другой винокурни.
На протяжении всей своей истории, бренд, созданный семьей Шапиро, стоически выдерживал все невзгоды и удары судьбы. Мужчины неуклонно следовали классическим рецептам создания алкоголя, что позволило им приобрести авторитет среди местных жителей. На сегодняшний день продукция «Хэйвен Хилл» является одной из лучших в США.