Арманьяк Семпе 1953 года - напиток темно-янтарного, почти коричневого цвета.
Аромат напитка сложный, многогранный, проникновенный. Сладкая слива, жженый дуб, карамель, сладкие фрукты, табак и пряности - кажется, что эти оттенки ароматов раскрываются бесконечно.
Сладкий фруктовый вкус постепенно заполняет ротовую полость, разливаясь по ней и дразня рецепторы своей насыщенностью и долгим роскошным послевкусием с оттенками пряностей и рансьо.
Откровенный вкус арманьяка Семпе Вьей 1953 года - заслуга мастеров Дома Семпе. Для напитка использовался коньячный спирт, который прошел перегонный куб и был очищен в дубовых бочках. Там он обогащался дубильными и ароматическими веществами. Выдерживаются коньячные спирты в старых бочках до полной зрелости. Зрелость определяют мастера погребов. Они же занимаются смешиванием дистиллятов разных возрастов и происхождения - так рождается знаменитый арманьяк Семпе.
Арманьяк Семпе 1953 года - один из старых арманьяков из области Бас Арманьяк, которая славится лучшими напитками этой категории. Виноградники площадью более 50 гектаров расположены в небольшой деревне в Жере, Кравенсер. Терруар богат на песчаные, глинисто-песчаные, глинисто-меловые почвы, которые благотворно влияют на урожайность.
Арманьяк перегоняют на месте с использованием медного куба, принадлежащего производителю. Коньячные спирты для Семпе 1953 года имеют возраст 53 года.
Арманьяк изготавливается из разных сортов винограда, в частности, для Семпе 1953 - из белого винограда Бако и Коломбард.
Арманьяк разливается на заказ, хранится в дубовых бочках.
Подавать арманьяк следует при его температуре 16-20 °С. К напитку идеально подойдут десерты. Но лучше пить его в чистом виде.