Вино «Tenuta San Guido»
Напиток производит итальянское винодельческое хозяйство «Усадьба Святого Гвидо», расположенное в Тоскане, на землях, где виноградарство началось в XII веке, хотя замок Кастильончелло – гордый страж поместья - был построен в 780-х годах. На протяжении более тысячи двухсот лет он служил и оборонительной крепостью, и домом, и постоялым двором, и складом, и «штаб-квартирой» агрохозяйства. До XV века поместье принадлежало семье Содерини, а затем, после многих смен хозяев, в 1801 году было куплено предком нынешних владельцев графом Каммилло делла Герардеска. Первые саженцы современного виноградника дома «Tenuta San Guido» были посажены в военном, 1944 году маркизом Марио Роккетта, Это были саженцы традиционных центрально-европейских сортов красного винограда «Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло» из имения друга, жившего в городе Пиза. Любопытно, что созданная в погребах замка продукция в течение долгого времени служила «домашним вином» Марио Роккетта и только спустя двадцать лет, его сын Николо и племянник Пьеро Антинори убедили маркиза выпустить партию «Tenuta San Guido» в коммерческих целях. Первоначально это были всего несколько тысяч бутылок, но молодые люди требовали большего и Марио Роккетта был вынужден нанять в качестве консультанта знаменитого винодела Джакомо Такиса для дальнейшей корректировки рецепта и увеличения производства. Первые крупные партии вин «Tenuta San Guido» поступили в продажу в конце 1960-х и буквально через несколько лет стали одним самых популярных вин области, а в 1970-е начали торжественное шествие по мировому рынку вин. В настоящее время виноградные угодья поместья занимают 75 земель с превосходными глинисто-известковыми почвами, придающими винам неповторимые минеральные привкусы, а общий объем производства компании составляет около 350 тысяч бутылок в год. Сухие красные вина «Tenuta San Guido», крепостью до 14% приготовлены из ассамбляжей перечисленных сортов и обладают темно-фиолетовым цветом с рубиновой опалесценцией. Они разливаются в черные 0,75 литровые бутылки со светлыми этикетками и блестящими обертками пробок темно-лазурного цвета – отличительный знак продукции дома «Tenuta San Guido». Насыщенный, с полированными танинами, гладкий вкус вина раскрывается многогранным, ароматом стаканным из ноток вишни, сливы, черной смородины, свежих трав, кедра и табака.