Вино «Marc Bredif»
Напиток производит одноименная французская винодельческая компания в долине реки Луары, основанная в конце позапрошлого века, которую унаследовал племянник основателя винного дома Марк Бредиф, давший ему свое имя в 1919 году. Спустя шестьдесят лет, в 1980 году, хозяйство было приобретено бароном Патриком Ладусеттом, вдохнувшим новую жизнь в столетнюю винодельню, сохранив при этом ее традиции. История вин этого края напрямую связана с религией - начиная с IV века, монахи аббатств католической церкви владели большей частью самых лучших виноградников, и развитое виноделие Европы обусловлено именно опыту послушников. Подвалы «Marc Bredif» - холодные и влажные пещеры, вырытые глубоко в склонах туфовых холмов являются одними из самых больших и красивых в этом апеллясьоне, и часть погребов этой винодельни построены в VIII веке. В настоящее время предприятием «Marc Bredif» руководит Грегори Балог - Президент и генеральный директор, чья карьера в винодельческой отрасли началась в 1983 году, когда он основал в США винную брокерскую компанию, представляющую различные французские торговые марки. За несколько лет компания создала для своих поставщиков национальную сеть дистрибьюторов, а затем, В 1991 году Грегори стал работать в Лионе в качестве управляющего директора компании «Jean-Paul Selles» - крупного экспортера французских вин. В 1996 году Грегори был назначен на должность главного операционного директора и вице-президента по всем направлениям, а с 2001 года он стал президентом и главным исполнительным директором, курируя все операции, начиная с виноградника, заканчивая продажами и общественными связями. Виноград для «Marc Bredif» собирают вручную, чтобы максимально сохранить их целостность сделать первоначальный отбор гроздей прямо на кустах. Затем их прессуют, сусло осветляют в течение суток путем естественного выпадения осадка, после чего вина ферментируются при контролируемой температуре, а вино выдерживается на осадке в течение девяти месяцев. Продукция «Marc Bredif» представлена сухими белыми винами крепостью 12%, относящими к категории сортовых, поскольку изготовлены они из одного виноградного сорта – «Мускадель». «Marc Bredif» обладают насыщенным желтым цветом с зеленоватой опалесценцией, округлым минеральным вкусом и ароматами апельсина, груши, сушеных трав в сочетании с цветочными нотками.