Kunstler
Kunstler - хозяйство, предлагающее великолепные красные и белые вина премиального качества. Расположено в центральной Германии, в деревне Хохгайм-на Майне крупнейшей винодельческой области Рейнгау. Известно, что Томас Джефферсон посетил регион в 1788 году и настолько впечатлился местным сортом Рислинг, что забрал с собой около сотни саженцев. Хохгайм-на-Майне стоит на берегу реки Майн, протекающей к западу от Франкфурта, впадая в Рейн в Майнце. Виноградники находятся на пересечении двух рек, что, безусловно, оказывает влияние на производимые вина.
Семейство Кюнстлер занимается виноделием с XVII века. До конца Второй мировой войны виноград выращивался в родовом поместье в Южно-Моравском крае Чешской республики, в 80 километрах к северу от Вены. После изгнания Франц Кюнстлер был вынужден покинуть родину. В 1965 году он основал Weingut Kunstler в Хохгайм-на-Майне. В 1992 году семейный бизнес возглавил его сын Гюнтер.
Из-за близости двух рек климат в деревне более влажный, чем в ее окрестностях. Почвы терруара богаты глиной, песком, суглинком, мергелем и известняком.
Хозяйство шаг за шагом переходит к органическому земледелию, однако, сделать это в теплом и влажном климате крайне непросто. “Как правило, мы работаем без гербицидов с 1992 года и органически обрабатываем 11 гектаров…” - говорит Гюнтер Кюнстлер. Основной упор поместье делает на два сорта: Рислинг и Пино Нуар. Составы для обработки лоз не содержат ядовитых химикатов, опасных для окружающей среды. В качестве удобрения используется навоз и натуральный компост собственного производства. С момента своего основания винодельня стремилась к тому, чтобы напитки отражали особенности террурара, где выращивается виноград.
Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки ягоды отправляются под пневматический пресс. Винификация осуществляется при помощи местных дрожжей. Созревают напитки в деревянных бочках. Разливаются по бутылкам без пищевых добавок, красителей и ароматизаторов.
Вина Kunstler - чистые и свежие, с отличным балансом и крепким характером. Красные великолепно сочетаются со стейками, шашлыком, блюдами из дичи и выпечкой. Белые вина станут отличным сопровождением к морским деликатесам, блюдам из белого мяса, рыбы и благородным сырам. Вина замечательно пьются в молодом возрасте и обладают превосходным потенциалом старения.
Weingut Kunstler является членом Немецкой ассоциации производителей VDP (Verband Deutscher Pradikats und Qualitatsweinguter).
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные немецкие вина Kunstler и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.