Joseph Drouhin
Joseph Drouhin - известный производитель элитных вин из Франции. Хозяйство базируется в Бургундии - исторической области на востоке страны. Помимо изысканных вин, регион славится великолепными старинными замками, ежегодно привлекающими туристов со всех уголков планеты. Поместье владеет терруарами, расположенными в Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Кот-Шалонез. Виноградники также находятся в живописной долине реки Уилламетт, протекающей в штате Орегон, что на северо-западе США.
Joseph Drouhin был основан в 1880 году Джозефом Друином, которому на тот момент едва исполнилось 22 года. Сегодня хозяйством руководит уже четвертое поколение талантливых виноделов. Во Франции семейным бизнесом управляет Вероник, представителем бренда в США является Лоран, а Филипп отвечает за виноградники. Семья Друинов входит в объединение семейных виноделен Primum Familiae Vini.
В распоряжении хозяйства свыше 70 гектаров виноградников, в том числе всемирно известный Clos des Mouches - одно из самых первых приобретений, сделанных Джозефом. Главная забота виноградарей - максимально точное выражение характера каждого терруара. С 1993 они работают в соответствии с органическими и биодинамическими принципами. Лозы выращиваются в собственных питомниках, что позволяет сохранить их генетическое наследие и контролировать качество. Вспашка земли осуществляется с помощью лошади, все удобрения содержат исключительно натуральные компоненты. Плотность посадки - высокая, урожайность намеренно поддерживается на низком уровне. Ягоды собираются вручную, тщательно сортируются, очищаются от гребней и мусора и подвергаются прессованию. Винификация выполняется традиционными методами с использованием местных дрожжей и минимальным техническим вмешательством. Старение учитывает происхождение каждого вина: для улучшения фруктовой свежести Шабли и Макконе используются чаны из нержавеющей стали, дубовые бочки подчеркивают сложную структуру и утонченность Кот-д'Ор. Древесину для производства бочек Друины отбирают лично. Перед использованием изделия выдерживаются в течение трех лет и за это время утрачивают грубые танины, которые могут негативно сказаться на вкусе напитка. Процесс созревания тщательно контролируется и фиксируется на каждом этапе. Joseph Drouhin стала первой винодельней в Бургундии, применившей штрихкоды к бочкам. Каждая пробка содержит надпись Joseph Drouhin, наименование и винтаж, что гарантирует подлинность вина.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошное французское вино Joseph Drouhin и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.