Коньяк «Francois Voyer»
Принято считать, что виноградники, расположенные вокруг деревень Верье и Амблевиль, во французской провинции Коньяк, являются ровесниками Великой Французской революции конца 1780-х, однако, учитывая, что в целях успешного продвижения своей продукции, все компании ищут любую возможность связать свою историю со знаковыми событиями, надо полагать, это упоминание условно. Да и виноделие в этих краях появилось не в революционные дни. Но, то, что виноградники двух этих деревень имеют исключительную репутацию в районе Гран Шампань и относятся к категории «Premier Cru», то есть имеющих мировое значение, неоспоримо. Семья Шоуше Войе занимается дистилляцией вина и их выдержкой в дубовых бочках с 1870 года, передавая с тех пор дело от поколения к поколению до настоящего времени. Знаковой фигурой, благодаря кому коньячный дом «Francois Voyer» превратился из рядовой деревенской винодельни в известный бренд, был Пол Андре, который на рубеже XIX путем долгого отбора спиртов и искусного купажа получил продукт, который вскоре удостоился Золотой медали на национальном конкурсе «Segonzac eaux-de-vie» - «Спирты Сегонзака». Это весьма престижный по тем временам конкурс, поскольку город Сегонзак, расположенный в регионе Коньяк, один из наиболее главных центров виноделия. Название конкурса часто переводят как «Коньяки Сегонзака», что, собственно, и верно, но слово «eaux-de-vie» имеет более широкое значение, с французского языка оно переводится как «вода жизни» и это может означать и спирт, и водку, словом все то, после приема чего людям начинает нравиться жизнь. В погребах дома «Francois Voyer» хранятся большие запасы «eaux-de-vie», среди которых обладатель Золотой медали в парижском конкурсе «Premier Cru de Grande Champagne» - «Лучший виноградник Гран Шампани», в номинации «50 лет +». В 1960-е годы под руководством талантливого организатора и прекрасного специалиста Ги Шоуше, коньячный дом «Francois Voyer» значительно увеличил объемы производства и вышел на мировую арену, начав поставки со стран Скандинавии, постепенно расширяя направления экспорта. Сегодня «Francois Voyer» - это большая линейка 40% коньяков выдержкой от 4 до 80 лет. Коньяк обладает сочным медовым цветом и под светом искрится золотыми бликами, в его маслянистом вкусе преобладают стойкие ароматы сушеных абрикосов, фиников, ванили и белых цветов.