Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles - хозяйство, производящее элегантные красные и белые вина. Расположено в престижном наименовании Кот д’Ор исторической области Бургундия, в северной части Кот-де-Бон. Площадь виноградников насчитывает около 14 гектаров, поделенных между деревнями Савиньи-ле-Бон, Пернан-Вержелес и Алокс-Кортон и представленных традиционными сортами Пино Нуар и Шардоне. Domaine Chandon de Briailles является частью ассоциации Les Domaines Familiaux de Tradition, в которую входят 28 самых знаменитых доменов Бургундии.
С 30-х годов XIX века имение находится в собственности одного семейства. В настоящее время оно принадлежит графу и графине Аймар-Клод де Николае и их детям. В свою очередь, граф унаследовал поместье от своей бабушки, графини Шандон де Брай, состоявшей в родстве со знаменитым шампанским домом Moet et Chandon.
Chandon de Briailles создаются в лучших традициях Бургундии, демонстрируют свежесть и сбалансированность и отражают особенности терруара, из которого происходят. Это натуральные, щедрые вина с отличной структурой, приобретающие сложность благодаря выдержке. Миссия хозяйства в том, чтобы производить напитки для длительного хранения, которые могут быть продегустированы и оценены в любой момент их жизни. Каждый климат, в зависимости от конкретного урожая, может производить чистокровное вино, сочетающееся с различными блюдами. Виноделы Chandon de Briailles стараются представить винтаж через ароматическое выражение, текстуру и качество танинов.
С 2008 года хозяйство классифицируется как биодинамическое. Лозы культивируются без обработки химическими составами, опасными для окружающей среды. В погребе не используются никакие дополнительные добавки (за исключением минимального количества серы), нет винной кислоты, порошка танина, ферментов и т.д. Для развития вин Chandon de Briailles используется минимальное количество нового дуба. Брожение начинается естественным путем через несколько дней после сбора урожая и проходит в цементных резервуарах с открытым верхом. Выдержка в использованных бочках продолжается до 8 лет, в зависимости от винтажа. Вино разливается по бутылкам без предварительной фильтрации.
Домен производит в среднем 50 000 бутылок в год, из которых 60% идет на экспорт.
Основными рынками сбыта являются Великобритания, США, Япония, Бенилюкс, Корея, Квебек, Италия, Норвегия и Австралия.
В нашем винном бутике вы можете купить изысканные французские вина Chandon de Briailles и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.