Chateau de Musset
Chateau de Musset - хозяйство, производящее одноименное красное вино исключительного качества. Расположено в апелласьоне Лаланд-де-Помроль известного винодельческого региона Бордо. Климат, сформированный под влиянием реки Дордонь, идеально подходит для выращивания лоз. Лето здесь достаточно жаркое, с большим количеством осадков. Почвы терруара богаты глиной, песком и гравием, благодаря которым корни растений получают естественный дренаж, а вина приобретают насыщенные минеральные оттенки.
История винодельческой династии начинается в 1937 году, когда Камил Камалонга приобрел Chateau Chene Vieux, построенный Луи Симонне в 1902 году. На момент покупки площадь поместья составляла всего 6 гектаров. После смерти Камила в 1958 году имущество унаследовала его дочь Ивонн. В 1948 году она вышла замуж за молодого юриста Анри Фукара и в течение длительного времени проживала в Алжире. Вернувшись во Францию, Ивонн и Анри приобрели Chateau de Musset, виноградники которого занимали около 7 гектаров. В 1988 году управление семейным бизнесом переходит к Мишелю, доктору медицины, и Жану-Иву. Сегодня имение находится в руках молодого поколение в лице Камиллы, Авроры, Жана-Франсуа и Фанни.
На данный момент площадь виноградников насчитывает 27 гектаров. Хозяйство культивирует традиционные для Бордо сорта: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Средний возраст лоз равен 30 годам. В 2000 году был построен новый подвал, оснащенный ультрасовременным оборудованием.
Урожай собирается механическим способом в момент его максимальной зрелости, которая определяется ежедневным анализом ягод. Сбор начинается в середине сентября и продолжается около месяца. Затем ягоды сортируются и обрабатываются при помощи пневматического пресса. Ферментация проходит в течение 3-4 недель в чанах из нержавеющей стали. Естественное спиртовое брожение происходит благодаря действию местных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в бетонных чанах или барриках из древесины французского дуба. Третья часть бочек обновляется каждые три года. Розлив по бутылкам выполняется в марте или апреле, через полтора года после сбора урожая.
Вина Chateau de Musset отлично сочетаются с блюдами, приготовленными на гриле, жареным мясом, дичью и деликатесными сырами.
В нашем винном бутике вы можете купить благородные французские вина Chateau de Musset и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.