Chateau de Laubade
Chateau de Laubade - хозяйство, производящее арманьяк - крепкий спиртной напиток. Получается он путем дистилляции белого вина. Арманьяк - отличный дижестив и аперитив, гармонично сочетается с изысканными сырами, деликатесными закусками и фруктами.
Имение Chateau de Laubade было построено в 1870 году в исторической области Арманьяк. Огромный вклад в реконструкцию замка внес Жозеф Нуланс - известный французский государственный деятель. Он был послом Франции в Петрограде, а после возглавлял ряд министерств в родной стране.
В 1974 году поместье посетил Морис Лесгург и влюбился в него с первого взгляда. Он нашел здесь все составляющие, необходимые для производства крепкого напитка: старинный замок, наполненный историей, и уникальный терруар в Бас-Арманьяке. После смерти Мориса к управлению семейным бизнесом приступил его сын Жан-Жак. Своей главной целью он видел возрождение былой славы Chateau de Laubade. Шаг за шагом, Лесгург-младший модернизировал хозяйство, превратив его в одного из крупнейших производителей алкогольных напитков. Слава винного дома вышла далеко за пределы Франции: его продукцию можно встретить в лучших винных магазинах и ресторанах.
С 1998 года имением руководит третье поколение семейства Лесгург - Арно и Дени. Они продолжают дело отца и деда, активно участвуя в поисках инновационных методов, делающих Chateau de Laubade эталоном в категории арманьяков.
В 2010 году компания с размахом отпраздновала 140-летие, организовав званый ужин в сотрудничестве с поваром Аленом Дютурнье - обладателем двух звезд Michelin. По этому случаю была открыта Laubade 1910 года, которую продегустировали 140 приглашенных гостей со всего мира.
Chateau de Laubade получил Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) - знак признания французского государства, установленный для поощрения компаний за их вклад в сохранение традиций и развитие промышленности.
Виноградник, принадлежащий хозяйству, занимает 260 гектаров. Виноградари Chateau de Laubade придерживаются принципов биодинамического земледелия. Ежегодно для получения натурального удобрения на территорию терруара выпускают стадо из 600 овец. Этот исключительный опыт способствует достижению экологического баланса между почвой и виноградником.
Процесс дистилляции тщательно контролируется. В распоряжении Chateau de Laubade имеется собственный горшок Аламбик, изготовленный в 1974 году по индивидуальному заказу. Выдержка напитков проходит в темных погребах, в бочках из гасконского дуба. Древесина отбирается и высушивается на открытом воздухе в течение трех лет, после чего обрабатывается личным бондарем хозяйства. На каждой бутылке арманьяка указывается дата розлива и номер партии.
В нашем винном бутике вы можете купить качественный арманьяк Chateau de Laubade и другие алкогольные напитки от известных мировых производителей.