Chateau d'Yquem
Chateau d'Yquem - изысканное десертное вино из Франции. Относится к продуктам класса супер-премиум. “Вино для миллионеров” - именно так окрестил его Роберт Паркер, известный во всем мире винный критик. Бутылка вина станет отличным подарком дорогому человеку или любимой женщине, выразит самые теплые и возвышенные чувства. Напиток гармонично сочетается с морскими деликатесами, блюдами из мяса и рыбы, десертами и свежими фруктами. Великолепное сопровождение для шумного застолья или романтического свидания.
Винное хозяйство Chateau d'Yquem расположено в коммуне Сотерн провинции Бордо, на юго-западе Франции. Вина, произведенные в данном регионе, высоко ценятся ведущими коллекционерами и подаются в самых лучших ресторанах земного шара. Здание винодельни представляет собой потрясающе красивый старинный замок и привлекает туристов со всего мира. Хозяйство классифицируется как Премье Крю Суперье, что означает высшую категорию в классификации вин.
В распоряжении Chateau d'Yquem свыше 113 гектаров отборных виноградников. Ежегодно выкорчевывается определенная часть лоз, достаточно старых по мнению виноградарей. После этого почва отдыхает от новых посадок в течение года. Проходит не менее пяти лет прежде, чем свежие лозы начинают приносить виноград, соответствующий строгим стандартам качества, предъявляемым хозяйством к урожаю. Таким образом, ежегодно около 12 гектаров остаются непроизводительными. 75% виноградников занимает сорт Семильон, производящий богатое вино с уникальной структурой, остальная часть приходится на долю Совиньон Блан, привносящего в напиток изысканные ароматы и утонченность. Лозы обрабатываются согласно принципам органического земледелия: все удобрения имеют в своем составе исключительно натуральные компоненты и не содержат ядовитых химикатов. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды тщательно сортируются, избавляются от гребней, насекомых и прочего мусора, и только самые лучшие из них отправляются под мягкий пресс, чтобы стать вином.
Удовольствие от дегустации Chateau d'Yquem трудно описать словами. Удивительный букет сочетает в себе тропические фрукты, специи и даже цветы. Первое впечатление от вина - роскошное и шелковистое. Далее напиток раскрывает сильный, но уравновешенный характер. Послевкусие Chateau d'Yquem можно охарактеризовать крылатым французским выражением “il fait la queue du paon”, означающим, что оно распространяется, словно хвост павлина.
История Chateau d'Yquem уникальна и похожа на увлекательный исторический роман, полный ярких событий и охватывающий более четырех столетий. В средние века, поместье фактически принадлежало королю Англии, одновременно носящему титул герцога Аквитанского. В 1453 году Карл VII вернул юго-западную Францию ??под власть французской короны. Спустя полтора столетия, в 1593 году, потомок местной дворянской семьи Жак Соваж получил феодальное владение Chateau d'Yquem. Архивы замка и департамента Жиронды сообщают, что в это время уже существовали специальные методы выращивания винограда. Несколько лет спустя, семья Соваж построила замок и приступила к созданию виноградника, сохранившегося до наших дней.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантное французское вино Chateau d'Yquem и другие алкогольные напитки премиального качества от известных мировых производителей.