Chateau Climens
Chateau Climens - хозяйство, производящее исключительные белые вина. Расположено на левом берегу Жиронды, в регионе Грав, на юго-западе Бордо, в апелласьоне Сотерн-Барсак. Согласно официальной классификации 1855 года, вина области были определены как Grands Crus. В пределах Сотерна только деревня Барсак пользуется преимуществами своего собственного наименования: его терруар с преобладанием известняка дает разнообразные вина, часто менее роскошные, чем из Сотерна, однако, наделенные большей свежестью, сбалансированностью и ароматикой. Виноградники Барсака выделяются среди холмистых пейзажей. Каменные стены чередуются с виноградными лозами.
Площадь хозяйства насчитывает 30 гектаров, на которых выращивается традиционный белый сорт Семильон. Название замка на местном диалекте означает “неплодородная, бедная земля”. Красные почвы, состоящие из тонкого слоя глинистого песка, богатого железом, покрывающего известняковую платформу, способствуют естественному дренажу и придают напиткам ярко выраженную минеральность. Климат региона меняется каждый год, что делает каждый урожай неповторимым. Для достижения идеального баланса поколения виноделов осознали, что необходимо превзойти известняк с помощью определенного сорта винограда. Таким образом, именно Семильон на протяжении веков зарекомендовал себя как единственный и неповторимый сорт в Climens. Микроклимат приводит к появлению благородной гнили, обеспечивающей естественную гармонию, которую называют душой вина.
История Chateau Climens продолжается на протяжении нескольких веков. Только пять семей владели имением с момента его основания. Это редкое явление, которое объясняет, почему его площадь на одном сплошном винограднике практически не изменилась. Первое упоминание о замке датируется 1547 годом. Оно свидетельствует, что Жиро Роборель, королевский адвокат из Барсака, унаследовал часть земли от своего отца. Во время Французской революции поместье было повреждено и впоследствии продано купцу Жану Бино. После него Chateau Climens находился в руках еще двух виноделов, одинаково осозновавших ценность уникального терруара. В 1855 году замок приобрела семья Гунуилу, владевшая им почти столетие. В 70-х годах XX столетия Люсьен Люртон, собственник нескольких знаменитых построек в Медоке, обратил свое внимание на Сотерн. Он привнес в замок решительную нотку современности, а также неизменно высокие стандарты, уважая при этом традиции и, в частности, многовековое мастерство. В 1992 году имущество перешло по наследству к его дочери Беренис.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные вина Chateau Climens и другие алкогольные напитки всемирно известных брендов.