Французский коньячный дом Camus, основанный 1863 году, в 2018 году отпраздновал свое 155-летие. Культура коньячного дома основана на балансе инноваций и уважении к традициям и качеству. На протяжении веков пять поколений семейства Камю сохраняет традиции и ценности бренда, которые базируются на бережном отношении и любви к почве, виноградной лозе и винограду. Все представители семейства Камю считают себя не только бизнесменами, а в первую очередь — исследователями, виноградарями и страстными поклонниками вкуса и качества.
В далеком 1863 году виноградарь Жан-Батист Камю объединил вокруг себявиноделов и начал производить и продавать высококачественный коньяк под брендом la Grande Marque. Позже он выкупил доли у своих партнеров и переименовал компанию в Camus — la Grande Marque. Его сын Гастон вывел компанию Camus на экспортный рынок и добился того, что компания стала официальным поставщиком коньяка при императорском дворе России. В 1960-х годах представитель третьего поколения Мишель внес свой вклад в общее дело, представив общественности необычные подарочные флаконы из лиможского фарфора и баккарского хрусталя. Жан-Поль Камю, представитель четвертого поколения семьи, активно расширяет территорию виноградников, занимается строительством винокуренных заводов и подвалов для выдержки коньяка. Именно он вывел компанию Camus в лидеры на корейском и японском рынках.
На сегодняшний день семье Камю принадлежат 180 гектаров в регионе Бордери. Купаж коньяка Камю составляется из лучших коньячных спиртов областей Пти Шампань, Гран Шампань, Фэн Буа и Бон Буа. Коньячные спирты выдерживаются в бочках собственного производства из лимузенского и тронсейского дуба. В течение двух месяцев спирты выдерживаются в новых бочках, а затем коньяк переливается в старые бочки и выдерживается от 2-х до 20 лет. Технологи тщательно следят за температурой, влажностью и другими параметрами. В результате рождается янтарный коньяк с классическим вкусом и богатым ароматом.
Когда-то Жан-Поль Камю сказал своему сыну Сирилу Камю, который сейчас стоит во главе компании: «Сделать великий коньяк легко. Все что тебе нужно — это великий прадед, великий дед и отец, который сделал это до тебя». Неудивительно, что Сирил Камю является автором нового поколения коньяков, среди которых «Элеганс», «Шедевр», «Рариссимы» и «Иль-де-Ре».