Голландский Дом Bols, что переводится как «стрелки», на алкогольном рынке позиционирует себя как старейшего производителя ликеров. Действительно, история дома насчитывает уже более 440 лет. Опыт и мастерство сделали этот бренд одним из известнейших в мире. В 1575 году семейство Болс открыло небольшой ликероводочный завод в Амстердаме, имевшего в тот период славу торгового города, в который везли со всего мира разнообразные экзотические травы, специи и фрукты. Это дало компании возможность экспериментировать с новыми натуральным ингредиентам. Бесконечное комбинирование и смешивание привели к созданию сотен новых напитков. И по сей день в основе технологического процесса лежит один критерий «смешения и смешивания», в основе которого заложены три принципа. Во-первых, соединение подлинных рецептов Bols, которые тщательно сохранялись на протяжении веков, с инновационными рецептами, созданными современной командой сегодня. Во-вторых, использование только высококачественные натуральные ингредиенты, тщательно отобранные мастером-дистиллятором. В-третьих, гармония опыта и знаний, которые были переданы от мастера к мастеру с течением времени.
Ликеры Bols изготавливаются из трав, специй, семян и фруктов. Для каждого ликера мастер-дистиллятор определяет точные вкусовые характеристики исходного ингредиента и использует различные методы, чтобы создать специфический аромат для каждого ликера, настолько органичный, чтобы он идеально работал именно в данном коктейле.
На данный момент Bols обладают линейкой из 39 уникальных ароматов, которые разделены на шесть групп: цитрусовые, ягодные, растительные экстракты, фруктовые, тропические и нежные. Ликеры разливаются в специально разработанную компанией эргономичную бутылку, которая по заверениям разработчиков на 33% повышает эффективность приготовления коктейлей. Ликеры широко используют в коктейльном деле, в барах по всему миру. Среди самых популярных такие, как:
Advocaat — яичный ликер, прототип которого был привезен голландцами из Южной Америки.
Vaccari – авторская самбука, названная в честь создателя ликера Galliano (Артуро Ваккари).
Galliano – итальянский ванильно-анисовый ликер с травяным вкусом, выкупленный у наследников Артуро Ваккари.