Black and White
Black and White - классический шотландский купажированный виски. Отличается бледно-желтым цветом, нетрадиционным для данного напитка. В отличие от односолодового, купаж имеет более мягкий вкус и пьется значительно легче. Black and White может подаваться в качестве аперитива с кубиками льда. Добавляется в кофе и используется как ингредиент для алкогольных коктейлей.
Black and White - традиционная старая смесь лучших сортов шотландских виски с высоким содержанием качественного солода. Каждый сорт дистиллируется по отдельности, после чего проходит многолетнюю выдержку в бочках, изготовленных из прочного американского дуба, в которых ранее уже содержались крепкие напитки - бурбон и херес. Считается, что древесина, пропитанная парами состаренного спирта, способствует максимальному раскрытию вкусовых и ароматических качеств будущего виски. Black and White имеет мягкий и приятный вкус с оттенками сладких сухофруктов, молодого дуба, ванили, карамели и лимона. Аромат - слегка острый, с нотками цитруса и торфяного дыма. Оставляет медовое послевкусие средней продолжительности.
Шотландский виски, он же скотч, изготавливается в строгом соответствии с требованиями, прописанными в Законодательном акте Великобритании. Крепость настоящего “шотландца” должна быть не менее 40%, а срок выдержки составлять как минимум три года. Напиток изготавливается из натуральных компонентов и не содержит химических красителей, ароматизаторов и вкусовых добавок.
Купаж Black and White был создан Джеймсом Бьюкененом, основателем лондонской компании James Buchanan & Co Ltd. Первоначально напиток именовался House of Commons (Палата Общин). На этикетке, украшающей бутылку скотча были изображены два терьера - черного и белого цвета, благодаря чему в народе виски прозвали “black and white”. В конечном итоге, именно это неофициальное название стало брендом, а две собаки и по сей день являются символом марки. Существует легенда, согласно которой Бьюкенен придумал дизайн этикетки после посещения выставки домашних животных.
В настоящее время Black and White широко известен во всем мире и даже нашел отражение в современной культуре. Например, Джеймс Бонд делит бутылку скотча с Феликсом Лейтером и Куоррелом в баре Пуссфеллы в фильме 1962 года «Доктор Нет», а Марчелло Мастроянни пьет Black & White со своим отцом и другом Папараццо в картине Феллини «Сладкая жизнь».
В нашем винном бутике вы можете купить купажированный виски высокого качества Black and White и другие алкогольные напитки от известных мировых и отечественных производителей.