Темно-рубиновый цвет с огненно-красным оттенком.
Интенсивный и гармоничный вкус ежевики, земляники и цитрусовых.
Ликер наполнен оттенками малины и ежевики. Спиртное обладает многогранным вкусом с бархатистой текстурой. Продолжительное, обволакивающее и пряное послевкусие.
Рекомендованная температура для подачи вина составляет 10-12С.
Отлично пьется в чистом виде и со льдом.
Основу ликера 16,5% крепости составляет коньяк класса ХО и малиновый экстракт. Рецепту, по которому изготовлен ликер, более 300 лет: свежие ягоды ежевики настаиваются на коньячном спирте поле чего в смесь добавляется ваниль, цедра апельсина. Процесс изготовления спирта классический: трехступенчатая дистилляция сусла после длительной его мацерации.
Согласно легенде, Людовик XIV нанес визит в замок Шамбор, где и попробовал ликер, приготовленный из ежевики. Он настолько влюбился в этот напиток, что потребовал, чтобы ему ежедневного его подавали к столу. Позже этот напиток стал прототипом ликера, известного как Chambord-Liqueur Royale deFrance.
Второе рождение ликер получил благодаря американцу Куперу, приехавшему во Францию в конце 80-х годов прошлого века. Он нашел рецепт любимого ликера короля, изготовил его с сохранением традиционных технологий и выпустил на рынок. Ликер сразу же пришелся по душе любителям оригинальных вкусов и заинтересовал концерн Brown Forman, который за 255 миллионов долларов выкупил рецепт у американца и выпустил в 2006-м году спиртное под брендом Chambord.
У ликера с оригинальном вкусом не менее оригинальная и бутылка: ее шарообразная форма напоминает монархический символ – державу, тем самым напоминая о принадлежности напитка королевскому двору.