Напиток обладает насыщенным янтарным цветом с золотистыми искрами. Элегантный аромат сочетает в себе нотки фруктов, цветов и торфяные тона.
Вкус виски гармоничный и сбалансированный. В нем переплелись оттенки хереса, спелых фруктов и луговых цветов. Послевкусие устойчивое, в нем проявляются едва уловимые пряные нюансы.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с кубиком льда. Также виски можно использовать в качестве ингредиента для изысканных коктейлей.
Фирма «William Riddell & Sons» была основана Уильямом Ридделлом, который вместе со своими сыновьями решил организовать семейный бизнес по производству высококачественного виски. Уильям был купцом, но с юношеских лет мечтал заняться производством высококачественного виски. Он долгое время путешествовал по Шотландии, набираясь опыта, узнавая секреты производства. Когда он вернулся домой, то занялся воплощением своей мечты в жизнь. Он запустил свое предприятие и принялся за создание уникального виски. Он провел множество экспериментов, использовал самые разные методы производства, пока ему не удалось создать по-настоящему эксклюзивный, качественный напиток. Так родился рецепт уникального напитка, который состоит из смеси различных сортов виски.
Созревание Sherry Cask 8 years old происходит в особых бочках, которые выполнены из восьмилетнего американского дуба. Для придания материалу особой прочности используется специальная технология закалки. В результате напиток приобретает от древесины емкостей, необыкновенный янтарный цвет, удивительный аромат и вкус. Особенность технологического процесса заключается в том, что при производстве используется дополнительная полугодовая выдержка. Напиток содержится в дубовых бочках, в которых ранее находился херес Олоросо. В результате получается виски с удивительными ароматическими свойствами и теплыми фруктовыми нотками.