Напиток обладает интенсивным, золотистым цветом с янтарными бликами. В роскошном аромате виски, переплелись ноты фруктов и оттенок дымка.
Вкус сложный и имеет хорошую структуру. Послевкусие мощное, длительное. В нем ощущаются торфяные оттенки, подчеркиваемые легкими пряными тонами.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с кубиком льда, либо в качестве основы для изысканных коктейлей. Кроме того, виски идеален как дижестив.
«Уильям Риддел» — это шотландский виски, благодаря насыщенной гамме купажа, давно пришелся по вкусу поклонникам крепких напитков. Созданный много лет назад, он и сегодня считается одним из самых модных и популярных. Этот виски любят за его мягкость, качество и оригинальный вкус.
Компанию William Riddell & Sons основала семья Риддел. Документальные источники утверждают, что Шотландия не являлась родиной представителей древнего рода. Сюда они прибыли из Франции, после того как один из родоначальников - рыцарей, получил в награду за храбрость землю на территории сегодняшней Шотландии. Это случилось в далеком XI веке. Мысль основать в этих землях винокурню пришла в голову Уильяму Ридделу – далекому потомку знатного рыцаря. Он был довольно успешным купцом, но грезил о создании рецепта своего собственного виски. Под влиянием этих желаний он отправился в путешествие по живописным местам Шотландии. За год он объехал каждый уголок этой удивительной, древней страны и собрал множество различных рецептов создания виски. Вернувшись домой, он принялся за работу. Его сыновья – Джон и Томас, поддержали отца. Вместе им удалось получить уникальный напиток, в рецепте которого были задействованы солодовые и зерновые спирты в соотношении 30 к 5. Каждый ингредиент вносил свою особую нотку в основной состав. Один вид добавлял медовой мягкости, другой – торфяных и древесных тонов, третий – пикантности и усиления аромата. В итоге сбалансированность и качество напитка выгодно выделили его среди всей алкогольной продукции, а весь мир узнал о шотландском виски «William Riddell».
Полный рецепт создания продукта до сих пор не обнародован производителями. Однако многим известно о длительном процессе созревания, о специальных емкостях, для изготовления которых используют закаленный американский дуб. Благодаря именно таким бочкам, виски становится янтарным по цвету, с неповторимым вкусом и ароматом.
С 2006 года владение предприятием «William Riddell & Sons» перешло к холдингу VASCO INTERNATIONAL SARL.