Напиток обладает насыщенным золотым цветом с бликами амбры. Изысканный аромат виски наполнен тонами желтых фруктов и сладких специй. Они гармонируют с древесными нюансами и легким оттенком дымка.
Роскошный вкус раскрывается акцентами лаванды, розмарина и кориандра. Послевкусие мощное и устойчивое. В нем ощущаются акценты ванили и цитруса.
Употребляется при комнатной температуре, в чистом виде с кубиками льда, либо в сочетании с натуральным соком. Также он отлично комбинируется с десертами, в которых присутствует темный шоколад.
Производство виски в Японии шагнуло далеко вперед в последние десятилетия. В 1990 году на заводе «Chugoku Jozo» был впервые произведен виски «Toguchi». Этот крепкий алкогольный напиток относится к сорту купажированного, то есть произведенный из смеси спиртов. Роскошный Тогучи получен при смешивании двух высококачественных спиртов – солодового из Шотландии и зернового из Канады.
Изготовление самого известного японского виски начинается с его выдержки в заброшенном тоннеле, пробуренном для соединения двух городов. Тоннель был создан известной японской железнодорожной компанией, но так и остался не востребованным. Выдержка виски осуществляется при строго контролируемых температурах, при влажности, которая не должна превышать и быть ниже 80%. Солод тщательно просушивается в торфяных печах. Это один из главных этапов производства виски, и он необходим для того, чтобы проращивание солода остановилось. Также благодаря этому процессу, напиток приобретает свой необычный аромат дымка. Следующим этапом изготовления напитка является разбавление получившейся зерновой смеси чистейшей водой из горных источников, которыми очень богата Япония. Разбавляют ее до нужной крепости, а составляет она не менее 43%.
Выдерживается виски «Togouchi» 9, 12 и 15 лет и в зависимости от этого складывается цвет напитка и его неповторимый вкус. Разливают его в бутылки округлой формы, объёмом 0,7 литра. На этикетку бутылки нанесены золотистые иероглифы. Крепкий и в то же время приятный вкус виски содержит в себе целый спектр разнообразных ароматов и вкусов. Тут присутствует аромат весны и свежести, пряных трав и цитруса, а особый шарм всему придает отдаленный оттенок дымка торфяной печи.