Цвета темного рубина, с фиолетовыми отблесками.
Сложный фруктово-ягодный аромат открывается нотами спелой черешни и лесных ягод в приятном сочетании с оттенками пряностей, минералов и бархатной нежностью горького шоколада.
Вкус вина не отстает по сложности от своего аромата. Вино обладает отличной сбалансированностью, кислотностью и мягкими танинами. Ноты ягод ежевики, спелой черешни прекрасно гармонируют с оттенками плодов какао, терпкой дубовой древесины и графита.
Вино красное сухое «Chateau Beychevelle Grand Cru 2006 AOC Saint-Julien» обладает отличной крепостью в 13%. Подают к блюдам из жареного красного мяса, мясом, запеченным на гриле, к блюдам из дичи, твердым сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 15-18 °С. Рекомендуется к дегустации с 2009 года.
Шато «Beychevelle» - одно из первых крупных поместий Франции, по виду очень похоже на старинный дворец. История шато начинается с XVII века, среди его владельцев даже был герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт – Гранд-Адмирал Франции. Отсюда и изображения корабля на всех этикетках и бутылках. Название самого шато «Beychevelle» вторит морской тематике: на местном диалекте французского языка команда «Спустить паруса!» звучит как «Беш Вель».