Вино рубиново-красного цвета.
Роскошный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, табака, чернослива и различных специй.
Ягодный вкус вина обладает шикарной текстурой, шелковистыми танинами. Послевкусие наполнено нотками дыма.
Вино красное сухое «Fattoria Del Cerro Vino Nobile De Montepulciano 2017 DOCG Nobile De Montepulciano» обладает 13% крепостью. Подается к блюдам из красного мяса с грибным соусом, дичи, домашней колбасе, сырам средней выдержки. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°С. Потенциал хранения: 8-10 лет.
Итальянское красное сухое вино «Fattoria Del Cerro Vino Nobile De Montepulciano» создано из превосходного сорта темного винограда – Санджовезе. Урожай тщательно и бережно собирается вручную, а затем передается на ферментацию. Выдерживается вино по-особому: 30% от всего объема вина выдерживается в барриках в течение одного года, 70% вина – в бочках из древесины славонского дуба в течение полутора лет.
Хозяйство «Fattoria Del Cerro» с 1978 года находится под управлением компании «Saiagricola», которая, в свою очередь, принадлежит Ватикану. «Fattoria Del Cerro» на сегодняшний день является одним из крупных частных хозяйств в Монтельпучано.