Напиток имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами. Элегантный аромат вина, раскрывается ненавязчивым фруктово-ягодным букетом с пикантными, едва уловимыми нотами пряностей и горького шоколада.
Вкус вина насыщенный, наполнен фруктовой свежестью, оттенком апельсиновой цедры, тонами спелой черешни с лёгкими игривыми нотками копченостей и лакрицы.
Вино отлично подойдёт и как дополнение к традиционной итальянской кухне, и к мясным деликатесам или благородным сырам. Подается охлаждённым до 14-16°С.
«Azienda Agricola Caciorgna Pietro» - итальянская винодельня, находящаяся в самом сердце Тосканы – солнечной Сиене. История хозяйства начинается в 1953 году, когда Джованни Касьарна с супругой, влюбившись в плодородную землю и сельское спокойствие, покупают совсем небольшой участок - 2,3 гектара. Изначально создание вин было семейным хобби и напитки подавались только к домашнему столу. Однако вскоре, войдя во вкус и подняв качество вина на достаточно высокий уровень, чета Касьорна увеличила площади виноградников и стала выпускать продукцию для продажи под личным брендом.
На сегодняшний день виноградники Касьорна Петро занимали порядка 20 гектаров. Преимущество отдаётся сортам Нерелло Маскалезе - что по-итальянски означает «Чёрный Мускатный», и Санджовезе - что переводится как «Кровь Юпитера». Нерелло Маскалезе выделяется нежным фруктово-ягодным вкусом, с терпкими оттенками солодки, и сладким эфирным ароматом. Санджовезе же раскрывается лёгким ароматом летних цветов и ярким, насыщенным тёмно-рубиновым оттенком.
Вино изготавливается либо из смеси «Чёрного мускатного» и «Крови Юпитера», либо из каждого сорта по отдельности и имеет 13,5% крепость. Первую ступень ферментации ароматное сусло проходит в больших нержавеющих чанах и ежедневно перемешивается. После молодое вино недолго отстаивается и отправляется в дубовые бочки для полного созревания. Перед поставкой на рынок напиток разливается по чёрным бутылям, объёмом в 0,75л.