Вино имеет интенсивный цвет королевского рубина, дополненный шикарным отливом. В выразительном аромате сошлись нюансы спелых ягод и древесины. Со временем раскрывается дополнительный полутон сладких специй.
Округлый вкус вина выдерживает идеальный баланс и повторяет аромат. Его дополняют изящные танины и ненавязчивая кислинка, которая раскрывается в продолжительном послевкусии вместе с фруктовыми нюансами.
В полной мере вино раскроет себя, если дополнить его мясными блюдами или сырами.
Превосходным вкусом и идеальным балансом вино обязано сортам винограда, которые были использованы для его производства. Необычного вкуса и аромата удалось добиться благодаря совмещению двух сортов – Мерло и Каберне Совиньон. Их плоды обладают совершенно разными характерами и тональностью, но стоит их совместить, как получается оригинальный напиток, отличающийся как вкусом, так и ароматом. Почва, насыщенная глиной и гравием – необходимое условие для выращивания замечательных виноградников. К счастью, земля Шато Жискур оказалась богата и тем, и другим. Средний возраст лоз не превышает 25 лет. Собрав плоды, их отправляют на ферментацию, которая проходит в емкостях из нержавеющего металла. После выдержки в дубовых бочках, вино разливается в бутылки. У напитка хороший потенциал хранения.
Шато Жискур производит немало вин, но "Le Haut-Medoc de Giscours", безусловно, лучшее. Впервые это Шато было упомянуто в 1330 году. На самом деле, в те далекие времена на месте современного хозяйства стояла огромная крепость. В середине 19 века она была разрушена, а на ее месте построили великолепный замок, вобравший в себя все традиции Эпохи Возрождения. На данный момент хозяйством успешно управляет бизнесмен Eric Albada Jelgersma, чей вклад в развитие виноделия огромен. Эрик всегда стремился производить высококлассные вина, и с каждым годом мужчина становится все ближе к своей мечте. Он работает бок о бок с командой экспертов, использующих все свои знания и огромный опыт в сфере производства вина, ради развития бизнеса мсье Jelgersma.