• Глубокий и темный рубин демонстрирует нам силу винограда Пино Нуар.
• Обволакивающий, элегантный аромат, сочетающий в себе оттенки прогретой земли и спелой вишни.
• Вкус полнотелый, гармоничный, с долгим послевкусием. Танинная структура вина плотная, но будет смягчаться по мере вызревания вина в течение нескольких следующих лет.
• Перед дегустацией требуется декантация и охлаждение вина до 16-18 градусов.
• Гастрономическими партнерами, прекрасно раскрывающими вкус вина, станут мясо, грибы и орехи.
Прекрасно сбалансированное и относительно легкое вино Alain Burguet Chambolle-Musigny изготовлено в хозяйстве Les Echezeaux из сорта винограда Пино Нуар, славящегося роскошным ароматом.
Лозы винограда высажены в 1949 и 1984 годах на 8 гектарах к югу от деревни Шамболь на глинисто-известняковой почве. В Les Echezeaux практикуется органическое ведение хозяйства: ягоды выращиваются без химических удобрений и гербицидов, а ряды культивируются для улучшения почвы.
Собранные ягоды очищаются от стеблей, подвергаются брожению без дрожжей с минимальным вмешательством со стороны специалистов. Вызревание в бочке занимает почти полтора года, после чего происходит бутилирование в классические бутылки для вина.
Ежегодно производится около 70 ящиков этого вина. Причем, как отмечают специалисты, вино предназначено для длительного хранения. Так что, купив сегодня Alain Burguet Chambolle-Musigny Les Echezeaux 2017 года, вы порадуете себя великолепными органолептическими характеристиками вина в 2040 году, когда напиток достигнет максимальной зрелости.