Виски имеет красивый янтарный цвет с оттенками красного дерева.
Аромат начинается с большого количества кедрового дерева, сигар, какао-порошка, ноток гвоздики, грецких орехов, корицы. Становится более сложным, даже более полным, с нотками Куантро, кожуры банана, большего количества сигар, различных тортов, имбирных пряников и т. д. Баланс идеальный.
Виски имеет толстый, маслянистый и очень пряный вкус, округлые ноты хереса, сбалансированные с нотками табака и пряными древесными нотами. Немного имбиря, гвоздики, мускатного ореха, кардамона, нюансы сигар, сухофруктов и очень сладкое карри. Ощущаются ореховое вино, черный чай, каштановый мед и другие прекрасные танинные вещества. Вкусное послевкусие с нотками ванили создает уникальные вкусовые ощущения. Финал средней длины, с оттенками булочек с корицей, ириски и апельсинового ликера.
Винокурня Tomintoul всегда была ориентирована на производство солодового виски для различных купажей, но в последние годы стали широко доступны односолодовый виски - как для официальных, так и для независимых розливов. Качество виски, производимого в Tomintoul, на несколько ступеней выше, чем у большинства других солодовых виски, предназначенных для блендеров.
Винокурня находится в Спейсайде, в районе Гленливет, недалеко от Томинтула, который является самой высокой деревней в Хайлендсе. Исключительная местность расположена между истоками Баллантруана, рекой Эйвон и горами Кромдейл. Вода реки удивительно чистая, и именно в этих идеальных условиях с 1964 года производят виски Tomintoul. Роберт Флеминг, выходец из семьи мастеров-дистилляторов, руководит всем производством одного из самых мягких и сбалансированных односолодовых виски в Шотландии.
После успеха своего первого в истории выпуска одинарной бочки (одинарная бочка из-под бурбона № 5985) винокурня Tomintoul выпустила это редкое издание из одной единственной бочки. Дистиллированный в 1977 году, виски был выдержан в бочке №3691 36 лет, он не подвергался холодному фильтрованию и разлит в 2013 году с концентрацией 54,9%.
Этот односолодовый шотландский виски Tomintoul выдерживался в самой превосходной бочки из-под хереса, подобранной Робертом Флемингом, директором винокурни. Из нее было произведено всего 470 бутылок. Дистиллирован 12 апреля 1977 г., разлит в июне 2015 г.
Tomintoul Speyside Glenlivet Single Sherry Cask Single Malt 1977 - богатый и сложный хересный виски.
Совет по дегустации: употребляйте виски в чистом виде или со льдом.