• Виски премиум-класса имеет яркий, блестящий, золотистый цвет.
• Букет виски насыщен оттенками древесины, пряников, свежеиспеченного хлеба, карамели, кофе и ванили.
• Как настоящий теннессийский виски, напиток вначале отличается пряным, маслянистым вкусом с тончайшей, еле уловимой сладостью и ванильностью, которая быстро дополняется тонким прикосновением какао-бобов, бананов и черного молотого перца. Послевкусие продолжительное, сухое с оттенками кофе и легких специй.
• Перед употреблением виски охлаждают до 20-22 градусов - более теплый он будет отдавать спиртом, а переохлажденный потеряет вкусовые качества.
• Jack Daniel's Tennessee Single Barrel Rye превосходен в чистом виде.
• Толстодонный стакан согревают в руке, делают маленький глоток, задерживают напиток под языком и проглатывают после смакования.
Jack Daniel's Single Barrel Rye стал первым блендом, который впервые за 150 лет существования виски Jack Daniel's претерпел изменения в рецептуре.
Вместо привычных 80% кукурузного солода в приготовлении виски мастер-дистиллер винокурни города Линчбург Джефф Аррнет решил использовать 70% ржи. Это придало напитку оттенки спелых фруктов и дополнительную пряность.
Остальной процесс приготовления виски остался без изменения. Разбавленное чистейшей родниковой водой сусло нагревают до температуры 50 градусов, добавляют дрожжи и оставляют бродить. Спустя неделю брагу помещают в медные колонны непрерывного действия на двойную дистилляцию. Доведенная до 70 градусов жидкость отправляется на фильтрацию через уголь сахарного клена толщиной в три метра, который обновляется раз в полгода, и разливают по бочкам. Таким образом, в обожженных изнутри бочках из американского дуба выдерживается уже чистый виски. Бочки хранятся в верхних помещениях погреба вискикурни — именно здесь сильны резкие перепады температуры, что вызывают наибольшее взаимодействие спирта с бочкой и придают уникальные ароматы. Степень выдержки определяется не по календарю, а согласно органолептическим характеристикам напитка. Качество отбора столь высоко, что только одна бочка из 100 считается достаточно хорошей, чтобы стать получить статус от Jack Daniel's Master Distiller.
Супер-премиальный Jack Daniel's действительно уникальный напиток. Для него даже была выделена отдельная категория — Tennessee, поскольку только для него применяются особенные технологии производства. Виски Jack Daniels начал свою историю в XIX столетии, когда молодой винокур Джек Дэниэл, которому на тот момент исполнилось всего 13 лет, впервые начал производить теперь уже знаменитый напиток.
Напиток продолжает оставаться самым продаваемым виски в мире. Вискикурня в городе Линчбург внесена в Национальный реестр исторических мест Америки, а Jack Daniel's признан культурно-аутентичным брендом.
Начиная с 1904 года, Jack Daniel's получал золотые награды на всевозможных конкурсах. В 1915 году Лондонский Институт гигиены присвоил напитку почетный сертификат.