почти бордового цвета. Создано лучшими французскими традициями из винограда нескольких видов.
? аромат сложного и концентрированного напитка представляет собой богатое смешение нот раскаленного угля, табака, черной малины, мокрого асфальта. Букет из сливы, инжира и ягод черники дополняет ароматическую характеристику.
? настоящие ценители знают: это вино всегда представляется с разных сторон и до конца понять, какие еще ароматы и вкусовые качества в нем есть, очень сложно. Оно не перестает удивлять.
«Chateau Haut-Brion Premier Grand Cru Classe» обладает крепостью в 14.5%. Перед подачей на стол вино необходимо охладить до температуры в 16-18°С. Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами. Оно пойдет к жаркому, мясу, запеченному на гриле, зрелым сырам и крупной дичи.
Виноградники «Chateau Haut-Brion» расположены на территории в 51 гектар. Уникальность расположения виноградников раскрывается в вине в виде аромата с дымком гаванской сигары, шоколадных нот и терпкостью кедра.
Во время исследования исторической хроники обнаружилось, что вина под маркой «Chateau Haut-Brion» были главными винами средневековой Англии. 19-й век, как и начало 20-го стали довольно трудным временем для шато: виноград поразили болезни, шато пережило финансовый спад, несколько воин и жестокий холод 1956 года.
Поместье часто сменяло владельцев, пока, наконец, в 1935 году его не приобрел финансист из Америки К. Диллон. С тех пор шато вошло в новую для себя эпоху, приобрело устойчивость в виноделии, а вина вышли на новый уровень вкуса и качества.
Виноград для «Chateau Haut-Brion» собирается вручную, чтобы сохранить вкусовые и ароматические качества созревших ягод. Винификация протекает в железных резервуарах. Далее – выдерживается в бочонках около двадцати четырех месяцев.