Цвет вина «Claudia Ferrero Brunello di Montalcino 2010» рубиново-алый с фиолетовыми отблесками. Изысканный аромат представляет собой сложное сочетание спелых свежих фруктов и легкие нотки древесины.
? Вино имеет структурированный, полный, мягкий, бархатистый вкус, в котором ощущаются ноты дуба, сладких специй и экзотических фруктов. Длительное мягкое послевкусие дает приятное ощущение тепла.
? Вино отлично сочетается с мясными блюдами и выдержанным сыром.
Для производства вина «Claudia Ferrero Brunello di Montalcino» используются только отборные плоды винограда сорта Санджовезе. Плантация располагается в холмистой местности, почва здесь глинистая, что не позволяет собирать большой урожай. Для вина «Клаудиа Ферреро Брунелло ди Монтальчино 2010» ягоды собирались 23 сентября, в 2010 году. Технология производства традиционная – собранные плоды подвергают ферментации, под воздействием контролируемой температуры. Для данного вина это 28 градусов. Готовое вино выливают в деревянные резервуары, где оно вызревает 38 месяцев. После этого напиток разливают в бутылки и отправляют на хранение в подвал винодельни.
Фирма Asienda Claudia Ferrero – это яркий пример небольшого семейного бизнеса. Хозяйка предприятия – Клаудиа Ферреро, занимается виноделием с 90-х годов. У нее есть три дочери, с которыми она делится секретами изготовления вина. Она надеется, что в будущем девочки продолжат бизнес семьи. Ее муж – заслуженный энолог Мольтачино, а в промежутках между этим – винодел и тракторист. На данный момент предприятие владеет плантацией винограда, площадью в 3 гектара.