Темно-фиолетового цвета.
Утонченный аромат вина наполнен нотками поджаренного хлеба, корицы, графита, цветков фиалки и ягод ежевики.
В богатом и сочном вкусе вина великолепно сочетаются ноты темных сочных фруктов, солодки и спелые танины. Послевкусие длительное, насыщенное.
Вино красное сухое «Felix Callejo 2005 DO Ribera Del Duero» обладает 14% крепостью. Подается к блюдам из говядины, баранины и дичи. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18 °С. Вино достигнет пика зрелости с 2015 по 2025 годы.
Испанское красное сухое вино «Felix Callejo» создается из чудесного винограда сорта Темпранильо, который выращивается в регионе Рибера дель Дуэро. Ягоды винограда собираются исключительно вручную и тщательно сортируются. Винификация проходит сначала при низких температурах, постепенно достигая отметки в 30°C, с добавлением натуральных дрожжей. Стадия мацерации происходит в течение двух недель, после которой вино проходит малолактическая ферментация и выдержка в течение 15 месяцев. Для выдержки используются новые деревянные бочки из французского дуба.
Вино «Felix Callejo» получило свое название в честь Феликса Кальехо, основателя семейной винодельни. С 1989 года винодельня выпускает эксклюзивные вина высшего качества из винограда, который выращивается на собственных виноградниках компании. Более 100 гектаров плодородной земли отданы под выращивание сорта Темпранильо. Хозяйство ведется по принципам органического виноградарства, работы производятся вручную для того чтобы свести к минимуму вмешательство в природные процессы. Современное оборудование, установленное на винодельне, является залогом высокого качества винной продукции.