• Напиток обладает красивым рубиновым цветом.
• В аромате удачно переплелись оттенки темных ягод, цветов, солодки, фруктов, пряностей и древесины.
• Винтажу характерен чистый, сбалансированный, сухой вкус, с сильными танинами и длительным послевкусием, в котором оттенки фруктов сочетаются с нюансами специй.
• Рекомендуемая температура подачи к столу 16-18 градусов.
• Крепость вина позволяет подать к нему в качестве закусок блюда с ярким интенсивным вкусом.
Винтаж Beringer Private Reserve 2014 года получился эластичным, ароматным, пьянящем и очень успешным. Вино создано из винограда, собранного с исторического участка Beringer в долине Напа и прекрасно отражает свой терруар. В 2014 году в купаж вошли сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо.
Урожай в 2014 году собирали в конце сентября - середине октября, после того, как ягоды достигли своей фенольной зрелости. Ферментация урожая с каждого участка хозяйства проводится отдельно. После винификации с длительной (в течение 20 дней) мацерацией на кожице, вино выдерживалось два года в новых бочках из французского дуба. Достигнув крепости 15 процентов, винтаж Beringer Private Reserve 2014 года не достиг своей окончательной зрелости. Эксперты уверены, что вино раскроет свой потенциал в 2021 - 2047 годах.
Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon впервые был изготовлен в 1981 году виноделом Эдом Сбрагией на старейшей винокурни Калифорнии Beringer . Ее имя связано с Джейкобом Беринджером, основавшим в 1876 году в лучшем климатическом регионе для выращивания виноградников - долине Напа – свою первую винокурню, на которой стали изготавливать вина, вскоре принесшие мировую известность хозяйству.
В 1971 семья Беринджер продала бренд и винодельню компании Nestle. В 1996 году собственником старейшей винокурни стала компания Texas Pacific Group. А с 2011 года все права принадлежат концерну Treasury Wine Estates.
Сегодня Beringer включена в Национальный реестр исторических мест. Ежегодно сюда приезжают на экскурсии более миллиона человек.