Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Удивительный, элегантный аромат напитка, раскрывается яркими нотками специй, нюансами табака, фруктов и легкими оттенками дымка барбекю.
? Вкус хорошо структурированный, сложный и насыщенный. В нем ощущаются терпкие и резкие танины. Послевкусие яркое и длительное.
? Напиток отлично сочетается с блюдами из дичи, жаренного мяса и с выдержанными сырами твердых сортов.
Вино «Arnaldo Caprai 25 year Montefalco Sagrantino» было изготовлено к 25-ти летнему юбилею основания компании, принадлежащей Марко Капрай. Это было вино ультравысокого качества. Оно сразу приобрело широкую известность. Для производства напитка использовался виноград сорта Сагрантино. Плоды отбирались вручную с нескольких разных виноградных плантаций. После продолжительной винификации, напиток созревает 24 месяца в бочках, изготовленных из традиционного французского дуба. После этого его разливают в бутылки, и оно выдерживается еще 8 месяцев.
Вино «Arnaldo Caprai 25 year Montefalco Sagrantino» имеет маркировку DOCG, что означает самое высокое качество напитка. Вино с таким обозначением относится к разряду элитных.
Арнальдо Капрай – бизнесмен, занимающийся производством текстиля, приобрел поместье Валь ди Маджо в далеком 1971 году. Там он начал выращивать виноград Сагрантино. Виноделием занялся его сын – Марко. За относительно небольшое время, винодельня под его руководством стала знаменита на весь мир. На сегодняшний день, фирма «Arnaldo Caprai», считается одной из самых признанных в Италии.