Насыщенный темно-красный цвет вина манит и чарует.
Вино насыщено ароматом черных и красных фруктов и оттенком зеленого перца.
Во рту фруктовый, с характерными бальзамическими нотками. Это элегантное и обволакивающее вино с хорошей танинной структурой и долгим сбалансированным послевкусием.
Сорт винограда Оркестра Каберне-Совиньон - один из самых известных в
мире. Для него характерно произрастание в экстремальных климатических условиях с
холодной зимой и очень жарким летом, что придает вину структурированность и мощный аромат и вкус диких фруктов.
Вино де ла Тьерра де Кастилья - испанское географическое указание места производства вина. Кастилии-Ла-Манча характеризуется известняковыми и глинистыми почвами, где виноградники растут на высоте в среднем 700 м, осадков мало.
Во время созревания винограда на поле проводится строгий контроль, чтобы определить дату созревания. Урожай с виноградом, идеально сбалансированным по сахару и кислотности, собирается и подвергается холодной мацерации 2 или 3 дня. Брожение происходит при контролируемой температуре, не превышающей 24 ?C в течение 6-8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, в результате чего получается элегантное, хорошо структурированное вино, предназначенное для потребления в течение всего года.
Это вино идеально подходит к запеченным овощам, свинине, рису, рагу или жаркому из баранины. Подавать его следует при температуре 15-18 ?C.