Золотистый прозрачный чистый цвет с небольшими зеленоватыми оттенками.
Выразительный букет из мякоти персика и цветков акации.
Глоток спиртного очарует своей мягкостью текстурой. Вкус раскрывается тонами цитрусов с тонкой кислинкой и минеральностью. Послевкусие свежее и продолжительное.
Изысканные блюда из благородной рыбы или мяса гармонируют с этим вином.
Перед подачей на стол рекомендуется охладить до 10 градусов.
Chateau du Pin Blanc Bordeaux изготовлено в 2018 году из купажа двух местных сортов: Семильон (до 80%) и Совиньон Блан. Их смесь рождает ароматное вино с экзотическим вкусом. 30-летние лозы произрастают на 22 гектарах хозяйства Chateau du Pin, расположившегося около города Кадийяк. Здешнему климату свойственна высокая влажность, что позволяет вырастить насыщенные ягоды.
Сбор урожая происходит машинным способом. После мягкого прессования ягод сусло охлаждают до 12 градусов, в результате чего происходит осветление вина, добавляют отборные дрожжи и отправляют на ферментацию в стальные чаны. Выдерживают вино в погребах компании Borie-Manoux в огромных дубовых бочках в течение полугода.
Одной из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции является Borie-Manoux. Она была создана братьями Бори в 70-х годах 19-го века. В 1945 году компания была поделена надвое. Штаб–квартира Borie-Manoux находится в Бордо. В собственности компании около 220 гектаров виноградников в лучших областях французского Бордо. Произведенные здесь вина именуют не иначе. Как вина-аристократы.