Темно-красного цвета.
Аромат вина раскрывается нотами специй, ягод черной смородины, дыма и поджаренного хлеба.
Округлый вкус вина приятно располагает шелковистыми танинами. Послевкусие продолжительное, с легкими намеками древесного угля.
Вино красное сухое «Chateau Larrivet Haut-Brion 2011 AOC Pessac-Leognan» обладает 14% крепостью. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса – говядины и баранины. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°C. Декантацию вина рекомендуется проводить за один час до подачи.
Французское красное сухое вино «Chateau Larrivet Haut-Brion 2011» создано из трех лучших сортов темного винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. На виноградниках шато «Larrivet Haut-Brion» произрастают также сорта светлого винограда. площадь поместья составляет более 72 гектар. Сочные ягоды собирают в ящики, а затем тщательно сортируют. Ферментация происходит в стальных емкостях при постоянно поддерживаемой температуре в 30°C. Выдерживается вино в бочках из древесины французского дуба в течение полутора лет. Перед розливом в бутылки, вино подвергается осветлению при помощи яичного белка.
Шато «Larrivet Haut-Brion» носило несколько названий, вплоть до 1949 года, когда новый владелец Жак Гуиллемод не сменил его имя на шато «Лариве О-Брион». В 1987 году шато переходит под управление семье Жервосон, которая восстановила и вновь объединила поместье. Сегодня вина «Chateau Larrivet Haut-Brion» вновь известны на мировом рынке и считаются одними из лучших вин Пессак-Леоньян.