• Бледно-соломенный прозрачный чистый цвет с золотистыми переливами.
• Насыщенный букет из мякоти жёлтых (груши, персика, дыни) и тропических (личи, манго) фруктов, которые, переплетаясь с элегантностью меда, миндаля, бергамота, создают чарующую и одновременно освежающую атмосферу.
• Глоток вина очарует своей мягкостью и плотной текстурой. Гармоничный баланс спелых фруктов, сладких специй, изюма, цукатов с тонкой кислинкой и минеральностью. Послевкусие свежее и продолжительное.
• Изысканные блюда из благородной рыбы или крупных ракообразных, паста с лобстером, суши идеально гармонируют с этим вином, показывающим свой средиземноморский характер.
• Перед подачей на стол рекомендуется охладить до 10 градусов.
Это, безусловно, одно из лучших итальянских белых вин изготовлено из купажа трех местных сортов винограда. Специалисты называют их сортами-аристократами. Именно благодаря Fenile, Ginestra и Ripoli, ягоды которых собираются вручную, чтобы сберечь органолептические характеристики сорта, вино Furore Bianco "Fiorduva" становится настоящим шедевром.
Виноградники произрастают на прибрежных террасах с разбросом высот от 200 до 550 метров, на богатой минералами почве муниципалитета Фуроре, где и расположена винодельня Marisa Cuomo, которая не раз признавалась лучшей винодельней Италии и получила множество призов.
Собранный вручную в последнюю декаду октября виноград бережно сортируется, измельчается и мягко прессуется. Сусло охлаждают до 12 градусов, в результате чего происходит осветление вина, добавляют отборные дрожжи и отправляют на ферментацию. Дальнейшее созревание вина проходит в течение полугода в дубовых бочках и один год в бутылках в погребах винодельни.
Стоит отметить, что с гектара виноградника, при условии, что с одной лозы собирается полтора килограмма ягод, в результате выходит всего 80 литров вина.