Bas-Armagnac 1951 - напиток цвета красного дерева.
Великолепная ароматическая сложность с нотами сандалового дерева, мускатного винограда и цукатов.
Атака во вкусе откровенная, а алкоголь не ощутим на доминирующем рансьо и нот старой кожи. Очень длинное послевкусие, заканчивающееся пряными нотами и жаренным миндалем.
Арманьяк получают путем дистилляции белого вина в перегонном кубе с простым нагревом, известного как “аламбик”. Знаменитый арманьяк Дома Желас Gelas Bas Armagnac 1951 года изготовлен из винограда сортов Бако и Уни Блан. Своим вкусом арманьяк обязан идеальной выдержке в черных дубовых бочках, которые также придают напитку особый цвет.
Терруар является одним из трех факторов, влияющих на качество и характер вина, два других - это сорта винограда и человеческий фактор (винификация и выдержка). Нижний Арманьяк, где расположены виноградники, славится своими урожаями. В состав миллизимного арманьяка Желас 1951 года входит виноград, который был собран вручную. Использование различных ноу-хау в производстве адаптировано к каждому конкретному случаю, сорту винограда, почве или климату. Цель состоит в том, чтобы довести максимально здоровый виноград до зрелости, применяя хорошо контролируемые методы выращивания и оптимизируя методы лечения винограда.
Арманьяк можно подавать как дижестив или в сопровождении с сигарой или кофе.