Купить шнапс в Москве по выгодной цене W — T — C

Шнапс

Немецкая водка

Шнапс считается истинным немецким напитком, но на самом деле все гораздо сложнее. За право считаться родиной алкогольного напитка спорят также Австрия и Норвегия. Австрийский Тироль является центром производства шнапса, но производится напиток больше для внутреннего пользования и австрийцы не делятся своими рецептами. Само же слово «шнапс» происходит от старонорвежского «шнаппен» — «глотать, пить залпом». Но именно Германии принадлежит роль популяризатора напитка, и именно в этой стране в городе Оберкирх есть академия, изучающая широкую рецептуру и технологию производства шнапса. Этот напиток настолько интересен, что серьезный подход педантичных немцев очень даже понятен. Что же такое шнапс?

Читать дальше...

Начнем с того, что репутация у данного напитка очень серьезная и ничем не подмоченная. Первые упоминания о нем встречаются в XV веке. Изначально изделие винокурен преподносилось как лечебное и косметическое средство с омолаживающим эффектом. Ну, а легкое опьянение после употребления — это дополнительное удовольствие.

Шнапс — собирательное название для группы алкогольных напитков, крепость которых около 40 градусов. Технология производства похожа на традиционное самогоноварение — собирается сырье, которое сбраживается естественным способом, превращаясь в брагу. Брага проходит двойную перегонку в специальных кубах. В отличие от самогона шнапс имеет ярко выраженный вкус и аромат фруктов и зерна. Эксперименты с сырьем привели к появлению широкой видовой линейки шнапса. На сегодняшний день существует более 30 видов алкогольного напитка, в производстве которых задействовано самое различное сырье — от картофеля и зерна, до ягод и фруктов, корнеплодов и травы, а особенно хороши, как считают эксперты, напитки, в основе которых дикорастущие растения. Доподлинно технология производства шнапса неизвестна, но совершенно принципиально, что шнапс изготавливается без добавления сахара и дрожжей, что нельзя сказать об американском шнапсе, в который добавляется не только сахар, но и глицерин.

Условно шнапс можно разделить на три типа: зерновой, картофельный и фруктовый. Все ингредиенты смешиваются в самых причудливых комбинациях, но, как правило, все производители делают немецкую водку из 12 основных компонентов — зерно, плоды горного ясеня, грушевые и яблочные спирты, абрикосы, клубника, черешня, малина, слива, крыжовник, вишня и персики. Особняком стоит шнапс, настоянный на травах — мяте, полыни, зверобое.

Самыми распространенные и известные виды шнапса:

• Kirschwasserю — вишневый шнапс;

• Obstle — напиток на основе яблок и груш;

• Zwetschke — шнапс из слив.

• Adilitzbeere — самый дорогой сорт шнапса, изготавливаемый в Австрии, сырьем для которого стали редкие плоды горного ясеня.

Особенности распития шнапса зависят от того, какое сырье лежит в основе напитка. Зерновые сорта не отличаются особыми ароматами, поэтому их подают охлажденными. Травяные сорта рекомендуется разбавлять водой, лучше родниковой, а фруктовые шнапсы с яркими ароматами следует подавать только комнатной температуры.

У немцев существует свои традиции употребления шнапса. Например, при распитии фруктового вида в бокал сначала помещается долька фрукта, из которого сделан напиток, сверху наливается шнапс. Перед тем, как выпить, дольку вынимают, вдыхают аромат, затем все выпивают и закусывают фруктом.

Еще одна традиция смешивать два национальных напитка — шнапс и пиво, и запивать первый вторым. Считается, что грушевый шнапс лучше запивать белым нефильтрованным пивом, вишневый — крепким темным сортом.

Шнапс считается универсальным напитком, который можно пить до еды, во время еды и после еды, т.е. он как повышает аппетит, так и помогает пищеварительному процессу.

ПОДБОР ТОВАРОВ
от
до
от
до
Bauer Haselnuss
0.7л / 33%
Шнапс
Вековая история компании Bauer началась в далеком 1920 году. Завод расположился в австрийском городе Грац, близ которого находятся внушительных размеров фруктовые сады. Такое соседство стало идеальным с точки зрения производства шнапса: доставка ингредиентов для напитка не требовала больших временных затрат, что позволяло сохранять максимальную свежесть и аромат плодов. Производитель строго контролирует качество продуктов, поступающих на завод, и соблюдение традиционных техник производства. Грамотный подход и четкое знание своего дела позволили компании в небольшие строки прославиться во всей Австрии, а после и в мире. На сегодняшний день шнапсы компании Bauer можно найти на прилавках во многих странах. Их продукция любима простыми людьми и высоко ценится экспертами за свой уникальный вкус и восхитительный аромат. С каждым годом напитки производителя завоевывают все больше наград, получая признание критиков и коллекционеров.
ЦЕНА
2546.60
(₽2546.60 за 700мл)