Коньяк «Zolotoy Reserv»
Напиток производит Пермское ликероводочное предприятие, созданное в 1942 году на базе эвакуированного из Ленинграда винного завода. В те тяжелые для страны годы практически все винодельческие и ликероводочные заводы имели спущенный правительством повышенный план на производство чистого медицинского спирта, который поставлялся на фронт и в госпитали, поскольку спирт являлся практически единственным средством дезинфекции и стерилизации. В 2003 году выпускающий коньяк «Золотой Резерв» Пермский завод вошел в состав группы компаний «Синергия», являющийся лидером отечественного рынка производства алкогольной продукции и крупнейшим дистрибьютором, как в России, так и за рубежом. Название «Zolotoy Reserv», то есть «золотой запас» символично. Золотой резерв является частью золотовалютного запаса, который хранится в виде слитков, и считается национальным достоянием государства, за хранение которого отвечает министерство финансов страны. Сырье для коньяка «Zolotoy Reserv» - виноградный спирт - поставляется в Пермь, по климатическим условиям лишенным возможности иметь собственные виноградники, из южных регионов нашей страны или приобретается за границей. Коньяк «Zolotoy Reserv» изготавливается по классической технологии из премиальных французских спиртов, полученных из легендарного белого виноградного сорта «Уни Блан». Как и во Франции, коньячные спирты для «Zolotoy Reserv» проходят двойную дистилляцию в медных перегонных кубах и выдерживаются в течение пяти лет в бочках из пористого лимузенского или кавказского дуба, после чего мастера дистилляции проводят ассамбляж спиртов, добиваясь нужных вкусовых качеств напитка. Чтобы достичь стандарта крепости, готовый крепкий коньяк разбавляется чистой артезианской водой - ключевой составляющей высоких органолептических свойств качественных коньяков, которая на предприятии проходит несколько степеней очистки. Коньяк «Zolotoy Reserv» крепостью 40%, обладает цветом начищенной меди с глубокой янтарной опалесценцией и разливается в 0,5 литровые прозрачные бутылки с красно-золотистой этикеткой. Мощный, округлый и яркий вкус «Золотого Резерва» с оттенками пряных сухофруктов демонстрирует роскошный букет, отражающий ажурное переплетение цветочно-ванильных ароматов, обрамленных нотками дорогого табака и благородной дубовой древесины.