Вино «Yanardag»
Напитки производит азербайджанская винодельческая компания «Marandi», основанная 2007 году, 140 гектаров виноградников которой узкой полосой прибрежной равнины тянутся от северного берега Апшеронского полуострова до российской границы у реки Самур, где начинаются хребты Большого Кавказа. Как винный терруар, эта земля представляет собой большую редкость, за счет большого количества минералов в почве, благодаря чему вина «Yanardag» обладают атласной текстурой и ярким фруктово-цветочным букетом, постоянные морские бризы с Каспия и жаркий солнечный климат позволяют производить оригинальные, «страстно-взрывные» вина. По мере расширения, винодельня стремилась включить в свой портфель виноград также и прохладного климата, для которого у нее есть дополнительные виноградники на плато в предгорных районах Кавказа. Расположенные на высоте около 400 метров над уровнем моря, лозы впитывают много солнечного света, позволяя выращивать многочисленные теплолюбивые сорта винограда, в том числе «Аликанте Буше» с красной мякотью, и в настоящее время выращивается около 15 сортов винограда, что дает возможность производить несколько сортов вина «Yanardag». Международная винодельческая команда производящей вина «Yanardag» компании объединяет опыт Италии и Азербайджана для создания ассортимента, включающего в себя около 20 различных вин. Винодельня также предлагает туры на английском и русском языках с замечательного выбора комфортабельного, но доступного по цене жилья, наряду с качественной кухней, что наверняка произведет впечатление на посетителей. А для путешественников с ограниченным бюджетом теперь функционирует хостел рядом с базовой станцией круглогодичной канатной дороги. Вина «Yanardag» проходят процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, затем выдерживаются в бочках из французского, американского, словенского и черного кавказского дуба. Ассортимент «Yanardag» представлен линейкой белых полусухих и красных полусладких вин крепостью 12-14% соответственно, произведенных из знаменитых сортов «Шардоне и Верментино» (белые) и «Каберне Совиньон и Санджовезе» (красные). Освежающие, мягкие и фруктовые вкусы вин «Yanardag» с приятной сладостью и чистым послевкусием, раскрываются, в зависимости от цвета напитка ароматами красных или белых фруктов, цитрусов, орехов и меда с цветочными оттенками.