William Lawson's
William Lawson's - высококлассный купажированный скотч золотисто-желтого цвета. Отличный дижестив, великолепно сочетается с яблочным соком, элем и кока-колой. Подходит в качестве сопровождения к курению дорогих сигар.
William Lawson's является шестым бестселлером скотча в мире, в 2014 году на его долю пришлось 3,1 миллиона коробок. Следует добавить, что название “скотч” может употребляться исключительно по отношению к виски, изготовленному в Шотландии. Согласно Законодательному акту Великобритании, крепость скотча должна быть не ниже 40%, а срок выдержки - не менее трех лет. Виски дистиллируется без вкусовых добавок и искусственных ароматизаторов. За нарушение установленных стандартов винокурня может быть оштрафована и даже лишена лицензии.
Вопреки сложившемуся мнению, Уильям Лоусон не является основателем ликеро-водочного завода. Он работал на производстве и в 1849 году создал рецепт уникального виски, не содержащего оттенков торфа и дыма, присущих традиционному шотландскому скотчу. В знак благодарности, компания дала напитку его имя. Основу скотча составляет односолодовый виски Glen Deveron, изготовленный под торговой маркой Macduff. Всего в состав напитка входит около сорока сортов солодовых и зерновых дистиллятов, благодаря чему купаж приобретает сильный фруктовый характер. В нем чувствуются оттенки сочных яблок с подчеркнутыми зерновыми тонами, дополненными сладостью ириски. Glen Deveron проходит через короткий этап брожения, после которого быстро дистиллируется и сразу же смешивается с остальными сортами для достижения яркого и насыщенного вкуса. Выдерживается в бочках из американского дуба из-под бурбона и хереса. Опытные винокуры считают, что пары состаренного спирта способствуют приобретению напитком четкой структуры и особенной крепости.
Уильям Лоусон родился в Шотландии, однако, повзрослев, переехал в Дублин, где работал менеджером в E&J Burke. В конце 80-х годов ХIХ века бренд «Lawson's Liquor Whiskey» был зарегистрирован Эдвардом и Джоном Бёрком. В 1890 году Burke's становится компанией с ограниченной ответственностью, где Лоусон трудится секретарем. В следующем году он назначается директором, но всего через несколько лет увольняется Бёрком по неизвестным причинам.
В 90-х годах XX столетия Bacardi приобретает бренд Martini & Rossi, а вместе с ним - William Lawson и Macduff. С начала 2010 года продажи William Lawson's резко возросли, увеличившись в два раза. Скотч пользуется большой популярностью во Франции, Испании, Португалии, Мексике и России.
В нашем винном бутике вы можете купить высококачественный шотландский виски William Lawson's и другие алкогольные напитки от ведущих мировых и отечественных производителей.