Weingut Pfaffl
Weingut Pfaffl - хозяйство, производящее оригинальные красные и белые вина. Виноградники общей площадью 110 гектаров расположены в десяти разных деревнях в окрестностях австрийского города Штеттен, на северо-западной границе Вены, в винодельческом регионе Вайнфиртель. Разбросанность участков означает, что винодельне приходится иметь дело с разнообразными почвами и микроклиматом. Это позволяет предлагать потребителям самые разноплановые вина.
В 1978 году сельскохозяйственный бизнес переходит по наследству в руки Романа Пфаффла. В то время виноградарство играло второстепенную роль: лозы занимали чуть менее одного гектара. Роман вместе с женой и детьми сосредоточился на создании безупречных вин, отражающих подлинный австрийский терруар своей глубиной, минеральностью и балансом. Приверженность качеству принесла Weingut Pfaffl репутацию ведущего производителя в Вайнфиртеле.
Как председатель областного комитета, Роман Пфаффл сыграл решающую роль в создании первого вина, классифицированного как DAC (Districtus Austriae Controllatus) в Австрии, изготовленного из типичного местного сорта Грюнер Вельтлинер. Компания является членом ассоциации виноградарей Premium-Weinguter Weinviertel. В 2016 году Weingut Pfaffl удостаивается престижного звания “Винодельня года в Европе” по версии Wine Enthusiast.
Самая сильная сторона Weingut Pfaffl - это семейное единство. Сегодня бизнесом руководит Роман Йозеф Пфафл, сын основателя. За маркетинг и продажи отвечает Хайди Фишер, его сестра.
Виноградники простираются в общинах Альтенберг, Гольденен Йохен, Нойберг и др. 70% от посадок занимают белые сорта: Грюнер Вельтлинер, Пино Блан, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан. Оставшиеся 30% выделены под Цвайгельт, Сен-Лоран, Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы выращиваются естественным образом, с междурядной зеленью, тщательной обрезкой лоз, а также полным избеганием пестицидов и химических удобрений. Виноградари проводят многочисленные дегустации и лабораторные исследования, определяющие момент оптимальной зрелости ягод. Урожай собирается вручную. Виноград тщательно сортируется и отправляется под пневматический пресс. В зависимости от посылки, винификация и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали или дубовых бочках.
Вина Weingut Pfaffl - натуральные и свежие, с отличной структурой и сбалансированностью. Широкая производственная линейка дарит замечательную возможность подобрать сопровождение к любым блюдам.
В нашем винном бутике вы можете купить элегантные австрийские вина Weingut Pfaffl и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.