Вино «Weingut Karthauserhof»
Напиток производит одноименная немецкая винодельческая компания, находящаяся районе Мозель-Саар-Рувер, впервые упомянутая в документах 1223 года, хотя есть археологические свидетельства того, что вина здесь производились еще в римские времена. Спустя сто лет, в 1335 году, принц-курфюрст Балдуин из Люксембурга подарил земли монахам картезианского ордена, численностью тогда около 10 человек, которые основали виноградарское хозяйство, а их братья по вере развивали искусство виноделия почти 500 лет. К 1803 году, во время завоевания Европы Наполеоном поместье было секуляризировано (процесс изъятия государством принадлежащей церкви собственности) и передано французскому правительству, а восемь лет спустя земли были проданы генералу французской армии Валентину Леонарди. В 1824 год его дочь Сюзанна вышла замуж за президента Торговой палаты Пруссии Иоганна Вильгельма Раутенстрауха, который стал управлять хозяйством совмещая высокую должность и частное предпринимательство, что не могло не сказаться на успехах последнего – производство выросло, а бренд «Картхойзерхоф» стал набирать популярность. Хозяйство «Karthauserhof» с 1811 года принадлежащее семье Леонарди, передаваясь из поколения в поколение ее членам по праву наследства, ныне управляется Альбертом Бехлером, представляющим седьмое поколение семьи. О славном историческом прошлом предприятия свидетельствует этикетка вина – крест и митра. Крест в честь князя Балдуина Люксембургского, а митра в память 500 летней принадлежности земель церкви. Немногие коммерческие структуры могут претендовать на столь долгую историю, продолжительностью более 200 лет; в мире существует всего 80 компаний старше «Karthauserhof» и из них только семь являются виноградарскими хозяйствами. Продукция винодельни «Картхойзерхоф» представлена обширной линейкой белых сухих и сладких вин, крепостью от 7,5 до 13%, приготовленных сорта «Рислинг», как его называют – «Золота Рейна». Вина обладают кристальным, соломенно-зеленоватым цветом, с живой, золотистой опалесценцией. «Karthauserhof» разливается в продолговатые 0,75 литровые бутылки из стекла завораживающе изумрудного цвета с белой гербовой этикеткой. Освежающие, гладкие и минеральные вкусы вин «Karthauserhof» отражают интенсивные ароматы фруктов, цветов плодовых деревьев, цитрусов, луговых трав и меда.