Weingut Heinrich
Weingut Heinrich - хозяйство, производящее исключительные красные и белые вина. Расположено на берегу озера Нойзидлер-Зе в Бургенланде - федеральной земле на востоке Австрии. Бургенланд - один из ведущих винодельческих регионов страны, он находится на самой границе с Венгрией. Первые виноградники здесь были посажены в VII веке до нашей эры, однако, широкую известность вина Бургенланда завоевали после Второй мировой войны. Совокупность климатических и геологических характеристик создают идеальные условия для выращивания здорового и сбалансированного винограда. Почва терруара богата известняком и сланцем, благодаря которым корни лоз получают естественный дренаж, а будущие вина приобретают крепкий характер и ярко выраженные минеральные нюансы. Климат в регионе достаточно прохладный, сформированный под влиянием озера. Осень - теплая и солнечная, с обильными ночными туманами.
Управляет имением Гернот Хайнрих вместе с супругой Хайке. Их главная миссия - создать натуральное вино, максимально отражающее особенности уникального терруара. Вина Heinrich - это напряжение, жизненная сила, идеальные пропорции и баланс. Винодельня находится в непрерывном поиске новых решений и проводит многочисленные эксперименты. В 2006 году хозяйство перешло на биодинамическое земледелие. Все работы на винограднике и в погребе проводятся с максимальным уважением к природе и минимальным вмешательством в естественные процессы. В качестве удобрения используется натуральный компост, для борьбы с насекомыми применяются составы, не содержащие ядовитых химикатов.
Weingut Heinrich культивирует как местные, так и международные сорта винограда: Шардоне, Грюнер Вельтлинер, Мускат Оттонель, Пино Блан, Вельшрислинг, Нойбургер и др. После достижения ягодами оптимальной зрелости наступает время ручного сбора урожая. Виноград тщательно сортируется и подвергается деликатному прессованию. Ферментация происходит самопроизвольно при помощи местных дрожжей. Нойбургер и Пино Гри винифицируются вместе с кожурой для подчеркивания таниновой структуры и придания напиткам большей жизнеспособности. Выдержка на осадке осуществляется в деревянных бочках. Вина разливаются по бутылкам без фильтрации и добавления серы.
В нашем винном бутике вы можете купить роскошные австрийские вина Weingut Heinrich и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.