Velho Barreiro
Velho Barreiro - оригинальная кашаса премиального качества. Кашаса представляет собой алкогольный напиток крепостью около 40 градусов. Производится путем перегонки свежего сока сахарного тростника. Считается национальным достоянием Бразилии. История создания кашасы, напитка с неповторимым вкусом, напрямую связана с историей страны со времен колонизации. В переводе с древнего иберийского языка cachaca означает “вино из осадка, низшего качества”. В колониальном производстве сахара так называли первую пену, поднявшуюся на поверхности сока тростника во время кипячения. Ее давали животным или выбрасывали. Вторую пену после ферментации употребляли рабы, она также получила название кашаса.
Кашаса - первый дистиллят в Латинской Америке. На родине она чаще всего употребляется в чистом виде. Кашасу также используют в качестве ингредиента для приготовления алкогольных коктейлей, например, знаменитой Кайпириньи.
Velho Barreiro изготавливается при помощи двойной дистилляции сока сахарного тростника с последующим созреванием в ??больших бочках из дуба. Контакт спирта и древесины способствует усилению сложных растительных ароматов.
Марка Velho Barreiro была создана в 60-х годах прошлого столетия семьей Хеффер из Итапетининга, Сан-Паулу. Название стало данью уважения предку семейства, у которого была глиняная птица, носившая кличку “Старый Баррейро”. В 1973 году Velho Barreiro был приобретен Industria Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas и стал флагманским брендом компании.
IRB - крупнейший латиноамериканский производитель алкогольных напитков, основанный в 1950 году в городе Пирасикаба, Сан-Паулу. Идея создания завода пришла от Пашоаля д'Абронцо, итальянского иммигранта, приехавшего в Бразилию в 1896 году. Пашоаль поселился в Пирасикабе, где вырастил пятерых детей. В 1909 году он основал фабрику в Travessa Mania Maniero, Vila Rezende, и начал производить безалкогольные напитки, сиропы и уксус. В конце 30-х годов Пашоаль продавал коньяк в бочках по 100 или 200 литров. Однако, для конечного потребителя это был очень большой объем. Ее сыну Умберто пришла в голову мысль разлить напиток по бутылкам 750 мл. Это решение произвело настоящую революцию. Сегодня продукция компании присутствует в более чем 40 странах на пяти континентах мира.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальную кашасу Velho Barreiro и другие алкогольные напитки от всемирно известных брендов.