Triebaumer
Triebaumer - хозяйство, производящее великолепные красные и белые вина. Расположено в Бургенланде - самой восточной федеральной земле Австрии, известной своими винодельческими традициями. Со пяти виноградников открывается прекрасный вид на озеро Нойзидлер-Зе и Паннонскую равнину. Поднимаясь от западного берега озера, участки переходят в своего рода амфитеатр, обращенный строго на юг и в значительной степени защищенный от неблагоприятных погодных условий несколькими грядами холмов. На виноградные лозы оказывают влияние умеренные осадки (около 500 мм в год), а также близость гигантского водоема, действующего как регулятор климата. Общая площадь поместья составляет 20 гектаров.
Хозяйство выращивает местные и международные сорта, среди которых Блауфранкиш, Мерло, Каберне Совиньон и др. Виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Овцы, пасущиеся на участках в течение целого года, уничтожают сорняки и обеспечивают ферму навозом. При правильном управлении выпасом содержание гумуса увеличивается на одну тонну на гектар. Гумус накапливает воду и углекислый газ, улучшает способность почвы к поглощению влаги, обеспечивает питание лоз. Еще одним составляющим биоразнообразия являются живые изгороди, защищающие лозы от порывов ветра и осадков. Вспашка земли, обрезка лоз и сбор урожая выполняются вручную. Виноград поступает на винодельню в небольших ящиках, где избавляется от гребней и тщательно сортируется. Винификация протекает при помощи местных дрожжей с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вина созревают в емкостях из нержавеющей стали, срок выдержки индивидуален для каждого винтажа.
Напитки Triebaumer демонстрируют яркий и насыщенный вкус, чарующий аромат и непревзойденную свежесть. Красные вина рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, овощным рагу и выдержанным сырам.
Семейство Трибаумер происходит из региона Крумбах в южной части Нижней Австрии. Первый представитель династии был лютеранским ремесленником, прибывшим в Руст в 1691 году, чтобы спрятаться от религиозных преследований. Он женился на дочери виноградаря и с тех пор все представители рода Трибаумер увлекались вином.
В 1980 году Эрнст Трибаумер и его жена Маргарет организовали собственную винодельню и вскоре прославились на весь мир десертными и столовыми винами. Сегодня их сыновья Герберт и Герхард присоединились к семейному бизнесу.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные австрийские вина Triebaumer и другие алкогольные напитки от всемирно известных производителей.