Вино «Tohu»
Напитки производит новозеландская винодельческая компания «Kono», основанная в 2011 году как подразделение крупного концерна «Wakatu Incorporation», специализирующегося на приемке и реализации фруктов, морепродуктов и напитков. Холдинг в XXI веке стал одним из самых популярных компаний-поставщиков высококачественных продуктов питания и напитков, выращенных на землях, на которых жили еще племена Маори — коренной народ Новой Зеландии и основное население страны до их порабощения европейцами. В настоящее время в распоряжении компании, где работает более трехсот человек, находятся более 530 гектаров земель в Новой Зеландии и Южной Австралии. «Tohu Wines» - это первая в истории винодельня, принадлежащая потомкам маори и управляемая ими. Особое внимание уделяется производству высококачественных вин, отражающих особенности местности, которые экспортируются в более чем 25 стран по всему миру. Слово «Тоху» на языке местных аборигенов имеет много значений, оно может означать знак, символ, отличительный признак, подпись. На этикетках вин «Tohu» изображен древний символ маори, похожий на закрученный орнамент – спираль, символизирующий круговорот природы, окружающий мир, жизнь и рост растений, подразумевающий рост компании и взаимосвязь между людьми прошлого и настоящего. Жемчужиной сельскохозяйственных угодий предприятия является виноградник «Whenua Matua», название которого с языка маори переводится как «значительная земля». Он был посажен в 2005 году на пологих склонах холмов с великолепной для выращивания лоз известково-глинистой почвой со слоями гравия. Растения прекрасно освещаются из-за малооблачной среднегодовой погоды с мягким теплым климатом и отличной естественной вентиляцией, что, по мнению виноградарей, является лучшим природным антисептиком. Продукция «Tohu» представлена сухими красными и белыми винами крепостью 12,5 - 14%, созданными из центрально-европейских сортов винограда «Пино Гри, Пино Роуз и Пино Нуар», а также достаточно молодым белым сортом «Нельсон» - сладким, с мускатным привкусом, с одной или двумя крошечными косточками. Вина «Tohu» обладают освежающими, гармоничными, минеральными вкусами с бархатной текстурой, которые, в зависимости от цвета и сорта, демонстрируют яркий экзотический букет, состоящий из ароматов персика, лимона, красных лесных ягод, душистых трав и цитрусов.