Вино «Tenuta di Ghizzano»
Напиток производит одноименная итальянская винодельческая компания, расположенная на тосканском побережье, принадлежащая старинному роду Венероси-Печчолини, первое упоминание о котором относится к 830 году. Известно, что в деревне Гиццано виноградарством семья занималась с конца XIV века, однако сама торговая марка «Усадьба Гиццано» была учреждена 80-е годы прошлого века Пьером Франческо, который взялся привести в порядок 18 гектаров виноградников и производить высококачественные вина. До этого виноделие было отнюдь не первостепенным направлением деятельности хозяйства, поскольку общая площадь поместья, размером в 350 гектаров, включающая оливковые рощи и поля зерновых культур, не позволяла сосредоточить усилия на изготовлении вин, соответствующих мировым стандартам. Виноградники расположены на уникальных почвах, состоящих из глины, песка, и известняка – донных отложений доисторического моря, где и сегодня можно найти окаменелые раковины. Мягкий климат, сбалансированный воздушными потоками с Лигурийского моря, соответственно без больших рисков весенних заморозков, вместе с уникальной почвой, питающей лозы большим количеством микроэлементов, позволяют создавать полнотелые вина с изумительными минеральными вкусами и роскошным, цветочно-фруктовым букетом. С 2003 года хозяйство перешло на органические методы ухода за участками, отказавшись от использования гербицидов и химических инсектицидов, в качестве удобрения применяя растительный компост, состоящий из измельченной травы, овса и полевых бобов, обогащающих почву природным азотом. За это в 2008 году предприятие «Tenuta di Ghizzano» получило от Министерства сельского хозяйства Италии свидетельство «Organic», а спустя 10 лет и международный сертификат «Demeter». Красное, сухое вино «Tenuta di Ghizzano», крепостью 13,5%, производится из ассамбляжа виноградных сортов «Санджовезе и Мерло», обладает сочным, темно-рубиновым цветом с фиолетовыми бликами и разливается в черные, 0,75 литровые бутылки с изящной этикеткой розового цвета. Гладкий, фруктово-ягодный вкус вина «Tenuta di Ghizzano» с атласной текстурой и мягкими танинами, полон пряных и бальзамических нюансов, дополненных нотками спелой черешни, красных ягод, цветов плодовых деревьев, меда, сигарного табака, благородной древесины, с легким оттенком дымка.